昨年は、政治の変化の大きい年でした。自民党ではありますが、高市政権という日本で
初の女性の首相が誕生しました。しかし、世界を見ると紛争が相次ぎ、緊張が解けません。 |
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２０２６年1月1日 7時35分の様子。
今年は丙午年。朝から食欲がなく。
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昨年は高市政権になり、変化の年
でした。内側を充実させたいです。
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１月４日に、初詣した春日神社。
馬の干支が並んでいました。
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高野豆腐が人気でした。鮭を昆布で
巻いたものは、塩が強めでした。
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薄味の黒豆、紅白大根のなます。
蓮根の酢漬け、数の子、正月セット
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定番の筑前煮。この人参の切り方は
私の家ではお正月しかしません。
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１月１３日 大根の様子
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酵素玄米と、ぬか漬け、キンカンです
知人から頂きました。もったいない。
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１月１４日 千里天神のとんど祭り。
山の際の小さな神社です。人気です。
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１月１９日 しゅくらい（祝蕾）という、
アブラナ科の野菜。甘くて美味しい
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黒豆を頂きました。小田垣商店の
大粒です。甘さも自然で良い感じ
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久しぶりに手袋を頂きました。手首
まで深いので、暖かく感じます。
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１月２４日 浜松町から歩いて10分
増上寺です。東京タワーが間近に
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松江の先祖が東京で松平家に仕え
寺奉行の家老として建てたそうです
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徳川将軍家の墓の前です。鋳抜門
という、龍が描かれた鋳物製です。
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１月２８日庭の金柑です。外皮が
柔らかく、甘くて美味しいです。
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水仙の花が咲き出しています。
切り花にすると、香りが良いです。
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有機や自然農法の分類です。
こうみると、結構試した気がします。
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２月３日 節分の日。大根が収穫
出来そうになってきています。
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２月５日 あまてらす株式会社の
発芽酵素玄米キットの説明書。
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この高圧に出来るお釜で、発芽酵素
玄米がおよそ６＋２時間で出来る。
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この袋に、無農薬玄米４合、小豆、
塩が入っていて、さっと洗うだけ。
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炊き上がったら、十字にしゃもじで
切って、天地を返し酸素を入れます
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３回（３日）返すと、発酵して１０倍程
栄養価の高い玄米になるみたいです
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ホッティーの塩と、細かく摺る容器、
梅酢です。玄米に塩が合います。
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１００円ショップのおにぎりを作る
容器。簡単に保存食が出来ます。
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２月８日 久しぶりに雪が降ります。
山陰など日本海側も雪。雪だるま。
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西南のひかり、という名前のミカン
皮が薄く実が大きく、ポンカン似。
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植物性のオメガ３です。カナダから
仕事の方がお土産に下さいました。
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誕生日に、豆腐、ココア、干しアンズ
などで作ったケーキが届きました！
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和食の外食が、最近、増えてきて
これは品数が多くて楽しめます。
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バンザイ８３１（野菜）というお店が
近所に出来て、にぎわっています
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誕生日に、食事を作って下さりました
和食が中心で、栄養もとれました。
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２月１４日 大根の初収穫です。
今年は小ぶりです。遅く蒔いたから
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３本抜き、２本は近所に配りました
あと２本、隣や御向の家に配ります
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大根を輪切りにして、酒粕を入れて、
土鍋でコトコト、炊きました。香り良し
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発芽酵素玄米と、大根の粕汁、
焼鮭、頂いた大吟醸を。酔いました
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２月２０日酒粕汁には、別に鍋で軽く
ゆがいた、大根の葉を入れました。
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オリオンのＭ４２をDwarf Mini で撮影
処理をCopilotでしたものです。
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２月２２日 梅の花 池の端にある
街中の公園です。晴天でした。
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２月２３日 大根を差し上げると庭の
レモンを沢山下さいました。
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恒例の松岡農園の文旦が届きました
大きな実です。今年豊作だそうです。
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クロッカスの、濃い山吹色の花が
地面に吸いつくように咲きました。
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２月２８日 全体食（根と葉）で
考えると大根のぬか漬けは良い。
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オリオン座の馬頭星雲をDwarf MIni
で撮影しました。冬の星座も終わり。
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３月１日 大根の粕汁にたっぷり
かつお節をかけたものです。
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大根の部位によって食べ方を工夫
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大根の葉をゆでて、たっぷり
シラスをかけたもの。カルシウム補給
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大根の葉に、大根おろしとしょうゆ
シンプルですが、お腹がスッキリ
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昨年、勝手に種が散ったワサビ菜
ゆでても、辛みが残って美味しい
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左、レモンのジャム（お隣様より）
右、レモン麹（塩味で疲れがとれます）
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ＺＥＮＢから出ているグルテン
フリーのパン。保存がききます。
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３月１１日 梅の花が咲きました。
庭の手入れも、そろそろ始まる？
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これが最後の大根の収穫です。
今年は細いものは少し辛かったです
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パソコンが届きました。８年ぶりに
購入しました。マウスコンピューター
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H6-I9G7TBK-C Ultra 9 RTX5070Ti
MouseコンピューターのＰＣ
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ゲーミングパソコンなので、
キーボードを光らすことも出来ます
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３月２６日 千里阪急ホテルが３月
末に閉まるので、最後のお茶に
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新しい電動自転車です。三洋の
エナクルからブリヂストン車に
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これが前の自転車です。１８年ほど
乗りました。バッテリーがもちません
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３月２９日 スナップエンドウです
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花が咲いてきれいです。豆は実が
着き出すと一気にふくらみます。
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箕面のキューズモールにある
玄米のカレーを出すお店でアボカド
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４月２日 近くの池の夜桜です。
今年は１週間ほど早咲きです。
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４月１２日伊勢志摩の宿に泊り、
窓からみた英虞湾です。星も見れる
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鵜方というところにある土地の様子
雑木がソーラーパネルの反射遮る
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寒天を小さじに半分、お湯で溶き
朝に飲む習慣をすると花粉症に？
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箕面に寒天パパというお店ができ
寒天のお焼き？お腹スッキリです。
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ごはんとお菓子のnoneというお店。
体に優しそうなランチでボリュームも
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４月２１日 そら豆が育ってきたの
ですが、次の日に大風で傾く．．．
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４月２５日 大阪のスカイビルで
世界の真実に関する講演会があり
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４月２６日 豆を収穫しました。遅く
なったので少し黄色いです。
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サヤから筋をとって豆を取り出す
作業を３０分ほど続けました。
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箕面のBIO_RALというお店で
黄豆からつくったZENBのパンと
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真ん中、左寄りに見える十字架の
教会、５０年の歴史を持っています。
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５月２日 空豆がふくらんでいます。
いつもの４倍ほど植えました。
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５月５日 こどもの日。暖かい晴天
昼食に鯉のぼりを見に行きました。
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５月８日 そら豆の初収穫です。
ずっしり感です。苗を買う方が育つ？
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５月９日 ケンコートキナー大阪で
太陽望遠鏡、ヘリオスター100等
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５月１１日 この数日、少しずつ
収穫。ゆでると皮まで甘いです。
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５月１３日 グリーンピースを皮むき
冷蔵庫に保管したら根が出ていた
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５月１９日 赤玉ねぎの収穫です。
晴天の日に収穫すると良いとか。
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デイゴの下に、椅子をおいて、
玉ねぎを乾燥させる用意をします。
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上の葉を、少し（長さ２０ｃｍ）残して
ひもで縛って、フックでかけます。
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５月２４日 栃木県の宇都宮に
仕事（学会）で行きました。
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青源という会社の餃子定食。
これで千円すこしは、安い！
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宇都宮にある、旧・篠原家 私が
行ったときは手直し工事中でした。
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５月２７日 そら豆を放っておくと
サヤが黒くなり慌てて全て収穫
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今年の淡路島の赤玉ねぎの収穫
例年よりも大きい物となりました。
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大きい玉ねぎは、厚さ15mmでカット
して、鋳鉄のフライパンで焼くだけ
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６月３日 柿の実が初めて枝に
つきました。桃栗３年柿８年です。
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玉ねぎをひと月ほど干して切ると
みずみずしい赤い切り口でした。
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ニンニクをむいてみようとしたら
皮が密着して少しむきにくいです。
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ポリフェノールたっぷりの赤玉ねぎ
カットし、さっと湯がいてザルに上げ
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熱をとってから、しょうゆと鰹ぶし
などで、食べても歯ごたえ楽しめ
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ニンニクは、生のまま、生醤油に
つけておくと、香りが楽しめます。
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庭の繁り方です。そろそろ、庭師
さんを呼びます。母屋の庭
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離れの庭。
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畑のある祖父母の家の庭。
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畑に夏野菜を植えます。今年は
時間がないと諦めかけましたが。
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好熱炭素菌の液体です。カーボン液
ＥＭの発酵液も上からかけました。
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左の散水ノズルを入れるとバランス
崩れるので、全て右にすると正解。
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畑に植えたものは、トマト、キュウリ
オクラ、ナス、ピーマン、ゴーヤ等
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このような感じです。いつも３本の所
２本に減らしました。省力化です。
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６月６日 支柱も立てて、形が出来
ました。自動散水機も始動です。
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８３１バンザイというお店で毎週月曜
だけ出るカレーライス。
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池田市に、ある薬膳ランチのお店。
カレーがあります。ＭＡＮＡハウス
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鯛の出汁、小麦も油も使わない、
五月が丘スパイスキッチンのカレー
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６月８日 梅の実がなっていたの
ですが、庭の手入れでなくなりなった。
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ＭＡＮＡハウスで、赤い棗（ナツメ）の
実を買って家でクリームチーズで
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東京ビッグサイトのイベントに参加
してきました。展示場として使います。
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大日本帝国海軍連合司令官の
山本五十六の書が出てきました。
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続いて、終戦を宣言した内閣総理
大臣鈴木貫太郎と永野修身の書も
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６月２０日 愛媛の伊予に剣道で
お世話になった先生の偲ぶ会に。
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鹿児島新幹線さくら、グリーンより
普通の指定席の方が感じ良いです
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岡山で特急のしおかぜに乗り換え
グリーン席は良い感じです。
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伊予市まで伊讃線に いつの間に
ネコになったのか？２５年ぶりです
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道後温泉で、松山寿司 瀬戸内海に
面しているので、小魚が美味しい
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道後温泉新館、飛鳥乃湯
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６月２２日 紫蘇の葉が採れました。
発芽発酵玄米と塩、梅干し、海苔
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オクラの初収穫です。丸オクラと
角オクラを植えました。
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角オクラと丸オクラ
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阿比太神社で、夏越しの大祓です。
人型を作り、茅の輪くぐりをしました。
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木曽路というお店で、麦のトロロ
ご飯定食を食べました。
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満月を、二階の寝室の手すりから
撮影しました。台風地震が多いです。
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７月５日 キュウリが出来てきました。
（この後、長雨で、根がやられた？）
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７月９日 パプリカ 小さいのですが
次々と実がなります。初めてです。
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７月１１日 中学校の８０周年式
４０年前の担任にお会いしました。
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７月１４日 岡山の白桃を頂きました。
渋みがなく、皮の色も白くて良い香り
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７月１５日 夕食お呼ばれしました。
野菜の色のそうめん、サワラなど
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７月１９日 小学校の花火大会で、
同級生、担任の先生いませんでした。
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７月２２日 青唐辛子も取れました。
シソと、お米の付き合い頑張ります。
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７月２３日 トマトの初収穫です。
少し冷やすと、甘かったです。
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７月２５日 長ナスの初収穫です。
今年は、これで精一杯でした。
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７月３１ ツルムラサキの初収穫。
大きめのものを５枚食べました。
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例年よりも、勢いが少ないですが
赤くなってきました。皮はかため。
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オクラだけが安定して採れます。
ピーマンなど今年の夏の思い出に。
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８月５日 トマトが採れ始めました。
毎年のアイコよりもやや小ぶりです。
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８月９日 本町の竹葉亭という所に
行きました。東京の店関東風の鰻
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緑地公園の蓮です。この後、急に
かき曇り、激しい雷雨となりました。
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８月１１日 妹が帰省し、畑の野菜と
米粉のルーでシチューをしましした。
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８月１３日 昨日の大雨で、ゴーヤ。
ハリネズミの意味。
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箕面の楓というお店でヘルシーな
セット。ひとつひとつ丁寧です。
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専門の仕事で初めてのお中元です。
エコルセというもののセットです。
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