神谷式好熱炭素菌農法（道法正徳氏の垂直仕立ての成果　続き）

このページのトピックは、少し変わった野菜などの続きです。今年は、前のページの続きで、道法正徳氏の「垂直仕立て栽培」を試してみた結果です。キュウリは前のページ（すごい）、トマトはこのページ（すごい）
８月１日　山芋のツルに、いつの間にかムカゴがついていました。	まだ、小さなムカゴでした。生でも食べられるそうで、皮ごと口に。		８月２日　今日は、色々な夏野菜が収穫できました。鮮度が高いです。
８月４日　緑色だったトマトが色づいてきました。見事です。	支柱に縛っているので、ぎっしりと実がなると、採りにくくなってきます。		アイコの大きさが、例年よりも大きく４～５cm程あります。皮も柔らかい。
収量も、いつもの倍はありそうです。甘さは普通ですが、果肉が厚い。		普通のミニトマトです。やや、皮が固めですが、甘みは強いと感じる。	ナスビです。雨が降る度に大きくなり、１５ｃｍ程になって収穫。
ツルムラサキを卵でとじたもの。出汁を効かせてあるのでご飯と合う。	８月５日　トウモロコシは、全て不作。茹でて一日つけると少し戻ります。		トウモロコシを人参と炒めました。カレー粉の風味が良く合いました。
トウモロコシを、中華風のスープで煮込んでみました。ダビデのざく切り	８月７日　紫蘇が少し固くなってきました。沖縄のオクラがよく採れます。		ダビデの星というオクラを、グリルの鉄板に並べたところ。柔らかいです。
８月８日　沖縄のオクラを茹でて、かつお節をかけたもの。甘いです。	８月９日　ツルムラサキをゴマ油で炒めて、みりんと醤油で味付けを。		８月１１日　ナスビが１．５ｍ近くになってきました。実が複数つく。
８月１１日　ジャガイモです。種芋２個分。垂直仕立てに。	サツマイモのつるも、上に上に伸ばしています。どうなるか・・・		８月１７日　長ナスは、雨が降ると一気に伸びます。美味しそうです！
妹が徳島からマクワウリを沢山持って帰ってくれました。５袋・・・。	８月１８日　緑地公園の蓮池。ピークは一週間前でしたが、長雨で生き生き。		サギ（鷺）が近づいても逃げない所に立ち止まっていました。大きいです。
蓮の花の蜂の巣のようなハニカム構造は黄色いのだと発見しました。	１週間ほど降り続いた、お盆前後の長雨で、トマトが破裂し始めました。		オクラもやたら大きくなってきます。雨粒は回転して落下し高エネルギー
破裂したトマトはお湯で数分ゆでるか熱湯をかけて皮をはいで食べます。	ジャンボオクラを、出汁栄養スープで汁にしました。スダチの汁が合います		ツルムラサキの焼き豆腐を出汁でとじたもの。焼き豆腐は薄切りに。
日本聖公会に所属している他の豊中の教会を見学。ミカエル教会。	石橋というところにあるトマス教会。入り口に鐘があります。		庄内の教会。2024年を目標に大阪は京都教区と合併する計画だそうです。
今日収穫したオクラ三３種（左から沖縄、六角、ダビデの星）です。	８月２１日　沢山収穫できたトマトを皮ごと、ピューレにしてみました。		出汁を入れて、カリカリのクラッカー、パセリを散らして、スープです。
ざるソバにトマトのピューレをかけてみました。８割蕎麦です。	８月２２日　長ナスです。実がつくとお水を多めにあげると良いそうです。		ダビデの星というオクラと、長ナスを煮物にしました。食べ応えあります。
８月２５日　ダビデの星をお鍋で蒸し焼き風にしてみました。柔らかい。	８月２８日　短めに茹でて、鰹節と醤油でも、ダビデの星は美味しい。		いつの間にか、ミョウガが沢山生えていました。切ると、良い香りがします。
トマトピューレに、バジルのスープ。実は、オクラも中に入っています。	トウガラシ（万願寺）とオクラを鉄板で素焼きにしてみました。いけます。		知人が、ご実家のある大分のメロンシャーベット、変わった柑橘を下さる。
８月３１日　大阪府の豊中市は高校野球発祥の地なのだそうです。	豊中グラウンドの跡地には記念のプレートや解説があります。		令和元年（２０１９年）、第１０１回大会の優勝は、地元豊中の履正社高校。
９月１日　知人のお誕生日に近所のフランス料理店へ。前菜の野菜。	定番のピーマン、なすびと厚揚げの煮物と、ブレッダーのトマトジュース。		９月３日　祖父の実家の鳥取県の米子から届いた、２０世紀梨
ナスビをフライパンで米油で焼き、ピーマン、甘長の素焼きです。	９月６日　アルミホイルの上にオクラピーマン、トウガラシ。グリルで焼く。		９月１０日　これは、タマスダレだと思います。暑いですが、秋の気配？
キバナコスモスが咲き始めました。知人から頂いた苗が大きく育つ。	トマトの様子です。すっかり枯れて赤い実がところ、どころにあるだけ。		ジャガイモが枯れました。そろそろ収穫です。植えてから約１００日。
黒いマルチシートをはがして、掘ってみました。柔らかそうな皮でした。	丁寧に洗ったので時間がかかってしまいました。まず蒸してみました。		美味しいお肉屋さんで、山形牛のコロッケを買い今日のジャガイモと。
９月１３日　ピーマンが沢山収穫できたので、グリルで焼きました。	９月１５日　沖縄のオクラが２階に届きそうです。収穫に脚立が必要。		ツルムラサキのおひたしです。桜海老とじゃこ、少し甘酢をかけて
９月１８日　雨上がりで虹が出ました。箕面という駅で教会訪問の帰りです。	ピーマンやナスビを、フライパンでニンニクと一緒に焼きました。		ダビデと沖縄のオクラとペーマンをボイルして、たらこと一緒に食べます。
９月２１日　中秋の名月に合わせてスーパーのお団子と抹茶を立てて。	知人のお座敷の横に池があって、ススキがあって、良い風情でした。		鳥取の銘菓、秋出雲という和菓子を生協で取り寄せて頂きました。
９月２３日　萩祭りに行ってきました。萩の寺が車で２０分の近くにあります	人の背丈よりも高い萩です。足元に蚊取り線香が。何種類もある萩。		阪神淡路大震災の時に、スリランカから寄贈されたという白い仏像です。
９月２４日　ヤマイモ（長芋）のツルから、ムカゴが沢山、出てきました。	小指の先程の大きさですが、集めてみると結構な量です。生食も可能？		久しぶりにムカゴご飯にしました。出汁と塩を入れますが塩のみで可。
９月２５日　冷麺にオクラをのせてみました。ハムと唐辛子で味付け。	９月２６日　知人が栗の渋皮煮とコーヒーゼリーを持参下さりました。		９月３０日　沖縄風のおこわです。竹の皮に包まれて、良い香りです。
１０月１日　キバナコスモスに蝶が沢山飛んでくるようになりました。	同じような蝶なのですが、良く見ると模様が違います。オスとメスかも。		１０月５日　オクラを茹でてオリーブ油と、お酢で調理したものです。
１０月６日　ピーマンが大きくなります	１０月７日　オクラが２階に届きます。		１０月８日　オクラを８割蕎麦の上に納豆とシメジをかけました。ヌルヌル
１０月９日　サツマイモが高くなり	オクラが巨大になってきました。でも煮ると柔らかいので不思議です。		ダビデの星も、ずっしり重いです。想像するよりも、煮ると柔らかいです。
オクラだけではパンチが少し足りないので、ソーセージと合わせて	１０月１４日　小さい唐辛子を種のまま大根と厚揚げと一緒に煮込みました。		１０月１５日　ツルムラサキを茹でてミョウガと一緒にオリーブ油で。
ヌルヌルのナメコとオクラを天然麹味噌でお味噌汁にしました。	１０月１６日　長ナスの小さいものとピーマンの小さいもの、巨大なオクラ		１０月２１日　有精卵を頂きました。頂いた焼きシイタケ、玄米ご飯。
１０月２４日　オクラを抜いて大根の種を蒔く準備を急いでしました。	昨年よく出来た秋の彩（いろどり）と強力大根というものを選びました。		秋の彩は赤い種、強力大根は青い種で、着色しているのかもしれません
上の写真で手前の畝の左に秋の彩右には強力大根の種を植えました。	上の写真で奥の畝の左に秋の彩右には強力大根の種を植えました。		整理したオクラです。沖縄のオクラが一番、長持ちして沢山出来たかも。
丸いナスは終わりましたが、長ナスはこぶりの実をいくつも実らしています。	１０月２５日　雨の朝、氏神様に参拝七五三でした。東近江で除霊します。		ツルムラサキに、甘酢につけたちりめんジャコをのせてみました。
ツルムラサキに、最後に収穫をした青唐辛子、オクラを添えてみました。	ツルムラサキをワンタンスープに入れてみました。負けずに美味しい。		この木星は10月4日に撮影をしたもの。富士オプティックス15cm反射。
１１月２日　冬の畑に変えていきます。大粒の河内一寸そらまめです。	口のような部分を、斜め下になるように土に差し込んで薄く土をかける		大根畑の様子です。一つの穴に４つ播きました。10日後に芽が出ました。
極み苗、久しぶりに玉ねぎの苗です。赤玉ねぎと、普通の玉ねぎです。	やや、日陰です。土もそう厚くない場所なので育つか分かりません。		１１月３日　ツルムラサキを豆腐と人参で出汁で鍋にしたものです。
ヤマイモの様子です。すっかり枯れて地面にはムカゴが沢山落ちています。	１１月６日　秋になってもツルムラサキ暖冬のお陰か、元気で助かります。		ちりめんジャコの代わりに、真っ白なシラスをかけたツルムラサキです。
ホームセンターで見つけたサラダ菜。紙製の植木鉢なので廃棄できます。	種を播いて２週間経ったので、一度大根の間引きます。秋の彩が大きい。		柔らかいです。オメガ３の油であるアマニ油、エゴマ油などと岩塩を。
１１月８日　ピーマンが沢山採れたので魚のグリルで軽く焼き、醤油で。	１１月１１日ツルムラサキを使った蕎麦黄色いものは、庭になった柚子です。		１１月１４日　今日の収穫です。ツルムラサキとサラダ菜がたっぷり。
夕方、近くの池の上には冬鳥の鴨が到着していました。おしどりもいます。	沢山採れたピーマンを、大き目のナスと一緒に火を通して出汁で味付		米油で少し炒めてあったので、味が香ばしく、豊かになっている気がする
１１月１５日　今年の柚子は豊作です。なぜ沢山実がついたのか不明です。	種を播いて３週間経ったので、２度目の大根の間引き。柚子も収穫。		１１月１６日　ツルムラサキと納豆の粘々（ねばねば）の卵の蕎麦です。
１１月１８日　ツルムラサキとモヤシを茹でて、柚子を削ってかけました。	１１月１９日　今日は部分月食ですが、皆既月食に近く、		１１月２９日　種を蒔いてから５週間
１１月３０日　しばらく晴天が続き、暖かいので大根を間引いてみました。	種を播いて５週間経ったので、３度目の大根の間引き。		大根の間引いたものをサッと茹でてメカブと甘酢で食べました。新鮮です。
１２月４日　ツルムラサキがたっぷり入ったソーセージのスープです。	苗を６月６日に植えてから半年後、サツマイモを試し掘りしてみます。		こちらも、ヤマイモです。秋に収穫をするのと冬とは、味が違うそうです。
ハヤトウリ（隼瓜）という名前の瓜を頂きました。浅漬けも美味しいとか。	はやとウリに塩をまぶして、冷蔵庫に一晩つけた浅漬け。歯ごたえパリパリ		かつお節と柚子をまぶしたはやと瓜。醤油をたらすと、一品になります。
ピーマンの素焼き。魚用のグリルで短めに焼いて、醤油をたらします。	１２月５日　風天さんが大阪に来られてピラミッド型のエネルギー装置を説明。		秋にとりこぼしたムカゴが土の上にありました。南京と合わせました。
１２月１０日　間引いた大根の芽を軽く茹でて、ポン酢で食べました。	蕎麦のトッピングとして、大根の芽、柚子の皮をスライスしても合います。		または、洋風に、ソーセージと一緒に大根の芽を茹でても美味しいです。
１２月１１日　万博記念公園に野鳥観察に連れて行って頂きました。	紅葉の季節は終わりに差し掛かっていましたが、人が少なく落ち着きます。		アオサギだということです。図鑑を見ながらバードウォッチングでした。
前に収穫したヤマイモを、ふかしてみました。見かけより美味しかった。	１２月１２日　寒くてしおれる前にツルムラサキを茹でて沢山食べました。		１２月１３日　真向法の道場にある、転地神妙という額。合気道もされる。
１２月１４日　松阪牛のシチューに明日葉（アシタバ）を刻込みました。	１２月１５日　葉が黄色くなり、遅れていたサツマイモの収穫に臨みます。		今年は垂直に栽培。見かけは良くなしましたが、収量はあまり多くなく。
１２月１６日　苗が５本でこれくらい。収穫が遅くなると、ヒビが入ります。	早速、フライパンに軽く油をひいて焼いて食べました。胸焼けせず美味。		スイスのＡＯＫという会社のシーフ (Schief)という変わった望遠鏡。
月面の拡大写真です。焦点距離が長いので高倍率が出やすいです。	１２月１７日　吉野葛が入ったうどん。ツルツルとした、のど越しでした。		１２月１９日
１２月２０日　ツルムラサキも寒さで限界のようです。よく食べられました。	最後のツルムラサキは、穂先の方を中心に、柔らかい部分を食べました。		種を蒔いてから、６週間ほど経った、空豆の苗です。５本植えました。
１２月２２日　今年は柚子が豊作です。レタスは温室で栽培してみました。	サツマイモをふかしてみました。採れたてならではの美味しさです。		お歳暮のシラスと桜海老と芋です。サラダ菜は、温室栽培してみました。
１２月２８日　大和芋をすりおろして味を調えて、サツマイモにかけます。	伊勢米と、隼人瓜にごま油炒め、大和芋のトロロ、庭の梅酒の梅		１２月２９日　まだ残っていた小ぶりのピーマンとナスビを全部収穫しました。

このページのトピックは、少し変わった野菜などの続きです。今年は、前のページの続きで、道法正徳氏の「垂直仕立て栽培」を試してみた結果です。キュウリは前のページ（すごい）、トマトはこのページ（すごい）
８月１日　山芋のツルに、いつの間にかムカゴがついていました。	まだ、小さなムカゴでした。生でも食べられるそうで、皮ごと口に。		８月２日　今日は、色々な夏野菜が収穫できました。鮮度が高いです。
８月４日　緑色だったトマトが色づいてきました。見事です。	支柱に縛っているので、ぎっしりと実がなると、採りにくくなってきます。		アイコの大きさが、例年よりも大きく４～５cm程あります。皮も柔らかい。
収量も、いつもの倍はありそうです。甘さは普通ですが、果肉が厚い。		普通のミニトマトです。やや、皮が固めですが、甘みは強いと感じる。	ナスビです。雨が降る度に大きくなり、１５ｃｍ程になって収穫。
ツルムラサキを卵でとじたもの。出汁を効かせてあるのでご飯と合う。	８月５日　トウモロコシは、全て不作。茹でて一日つけると少し戻ります。		トウモロコシを人参と炒めました。カレー粉の風味が良く合いました。
トウモロコシを、中華風のスープで煮込んでみました。ダビデのざく切り	８月７日　紫蘇が少し固くなってきました。沖縄のオクラがよく採れます。		ダビデの星というオクラを、グリルの鉄板に並べたところ。柔らかいです。
８月８日　沖縄のオクラを茹でて、かつお節をかけたもの。甘いです。	８月９日　ツルムラサキをゴマ油で炒めて、みりんと醤油で味付けを。		８月１１日　ナスビが１．５ｍ近くになってきました。実が複数つく。
８月１１日　ジャガイモです。種芋２個分。垂直仕立てに。	サツマイモのつるも、上に上に伸ばしています。どうなるか・・・		８月１７日　長ナスは、雨が降ると一気に伸びます。美味しそうです！
妹が徳島からマクワウリを沢山持って帰ってくれました。５袋・・・。	８月１８日　緑地公園の蓮池。ピークは一週間前でしたが、長雨で生き生き。		サギ（鷺）が近づいても逃げない所に立ち止まっていました。大きいです。
蓮の花の蜂の巣のようなハニカム構造は黄色いのだと発見しました。	１週間ほど降り続いた、お盆前後の長雨で、トマトが破裂し始めました。		オクラもやたら大きくなってきます。雨粒は回転して落下し高エネルギー
破裂したトマトはお湯で数分ゆでるか熱湯をかけて皮をはいで食べます。	ジャンボオクラを、出汁栄養スープで汁にしました。スダチの汁が合います		ツルムラサキの焼き豆腐を出汁でとじたもの。焼き豆腐は薄切りに。
日本聖公会に所属している他の豊中の教会を見学。ミカエル教会。	石橋というところにあるトマス教会。入り口に鐘があります。		庄内の教会。2024年を目標に大阪は京都教区と合併する計画だそうです。
今日収穫したオクラ三３種（左から沖縄、六角、ダビデの星）です。	８月２１日　沢山収穫できたトマトを皮ごと、ピューレにしてみました。		出汁を入れて、カリカリのクラッカー、パセリを散らして、スープです。
ざるソバにトマトのピューレをかけてみました。８割蕎麦です。	８月２２日　長ナスです。実がつくとお水を多めにあげると良いそうです。		ダビデの星というオクラと、長ナスを煮物にしました。食べ応えあります。
８月２５日　ダビデの星をお鍋で蒸し焼き風にしてみました。柔らかい。	８月２８日　短めに茹でて、鰹節と醤油でも、ダビデの星は美味しい。		いつの間にか、ミョウガが沢山生えていました。切ると、良い香りがします。
トマトピューレに、バジルのスープ。実は、オクラも中に入っています。	トウガラシ（万願寺）とオクラを鉄板で素焼きにしてみました。いけます。		知人が、ご実家のある大分のメロンシャーベット、変わった柑橘を下さる。
８月３１日　大阪府の豊中市は高校野球発祥の地なのだそうです。	豊中グラウンドの跡地には記念のプレートや解説があります。		令和元年（２０１９年）、第１０１回大会の優勝は、地元豊中の履正社高校。
９月１日　知人のお誕生日に近所のフランス料理店へ。前菜の野菜。	定番のピーマン、なすびと厚揚げの煮物と、ブレッダーのトマトジュース。		９月３日　祖父の実家の鳥取県の米子から届いた、２０世紀梨
ナスビをフライパンで米油で焼き、ピーマン、甘長の素焼きです。	９月６日　アルミホイルの上にオクラピーマン、トウガラシ。グリルで焼く。		９月１０日　これは、タマスダレだと思います。暑いですが、秋の気配？
キバナコスモスが咲き始めました。知人から頂いた苗が大きく育つ。	トマトの様子です。すっかり枯れて赤い実がところ、どころにあるだけ。		ジャガイモが枯れました。そろそろ収穫です。植えてから約１００日。
黒いマルチシートをはがして、掘ってみました。柔らかそうな皮でした。	丁寧に洗ったので時間がかかってしまいました。まず蒸してみました。		美味しいお肉屋さんで、山形牛のコロッケを買い今日のジャガイモと。
９月１３日　ピーマンが沢山収穫できたので、グリルで焼きました。	９月１５日　沖縄のオクラが２階に届きそうです。収穫に脚立が必要。		ツルムラサキのおひたしです。桜海老とじゃこ、少し甘酢をかけて
９月１８日　雨上がりで虹が出ました。箕面という駅で教会訪問の帰りです。	ピーマンやナスビを、フライパンでニンニクと一緒に焼きました。		ダビデと沖縄のオクラとペーマンをボイルして、たらこと一緒に食べます。
９月２１日　中秋の名月に合わせてスーパーのお団子と抹茶を立てて。	知人のお座敷の横に池があって、ススキがあって、良い風情でした。		鳥取の銘菓、秋出雲という和菓子を生協で取り寄せて頂きました。
９月２３日　萩祭りに行ってきました。萩の寺が車で２０分の近くにあります	人の背丈よりも高い萩です。足元に蚊取り線香が。何種類もある萩。		阪神淡路大震災の時に、スリランカから寄贈されたという白い仏像です。
９月２４日　ヤマイモ（長芋）のツルから、ムカゴが沢山、出てきました。	小指の先程の大きさですが、集めてみると結構な量です。生食も可能？		久しぶりにムカゴご飯にしました。出汁と塩を入れますが塩のみで可。
９月２５日　冷麺にオクラをのせてみました。ハムと唐辛子で味付け。	９月２６日　知人が栗の渋皮煮とコーヒーゼリーを持参下さりました。		９月３０日　沖縄風のおこわです。竹の皮に包まれて、良い香りです。
１０月１日　キバナコスモスに蝶が沢山飛んでくるようになりました。	同じような蝶なのですが、良く見ると模様が違います。オスとメスかも。		１０月５日　オクラを茹でてオリーブ油と、お酢で調理したものです。
１０月６日　ピーマンが大きくなります	１０月７日　オクラが２階に届きます。		１０月８日　オクラを８割蕎麦の上に納豆とシメジをかけました。ヌルヌル
１０月９日　サツマイモが高くなり	オクラが巨大になってきました。でも煮ると柔らかいので不思議です。		ダビデの星も、ずっしり重いです。想像するよりも、煮ると柔らかいです。
オクラだけではパンチが少し足りないので、ソーセージと合わせて	１０月１４日　小さい唐辛子を種のまま大根と厚揚げと一緒に煮込みました。		１０月１５日　ツルムラサキを茹でてミョウガと一緒にオリーブ油で。
ヌルヌルのナメコとオクラを天然麹味噌でお味噌汁にしました。	１０月１６日　長ナスの小さいものとピーマンの小さいもの、巨大なオクラ		１０月２１日　有精卵を頂きました。頂いた焼きシイタケ、玄米ご飯。
１０月２４日　オクラを抜いて大根の種を蒔く準備を急いでしました。	昨年よく出来た秋の彩（いろどり）と強力大根というものを選びました。		秋の彩は赤い種、強力大根は青い種で、着色しているのかもしれません
上の写真で手前の畝の左に秋の彩右には強力大根の種を植えました。	上の写真で奥の畝の左に秋の彩右には強力大根の種を植えました。		整理したオクラです。沖縄のオクラが一番、長持ちして沢山出来たかも。
丸いナスは終わりましたが、長ナスはこぶりの実をいくつも実らしています。	１０月２５日　雨の朝、氏神様に参拝七五三でした。東近江で除霊します。		ツルムラサキに、甘酢につけたちりめんジャコをのせてみました。
ツルムラサキに、最後に収穫をした青唐辛子、オクラを添えてみました。	ツルムラサキをワンタンスープに入れてみました。負けずに美味しい。		この木星は10月4日に撮影をしたもの。富士オプティックス15cm反射。
１１月２日　冬の畑に変えていきます。大粒の河内一寸そらまめです。	口のような部分を、斜め下になるように土に差し込んで薄く土をかける		大根畑の様子です。一つの穴に４つ播きました。10日後に芽が出ました。
極み苗、久しぶりに玉ねぎの苗です。赤玉ねぎと、普通の玉ねぎです。	やや、日陰です。土もそう厚くない場所なので育つか分かりません。		１１月３日　ツルムラサキを豆腐と人参で出汁で鍋にしたものです。
ヤマイモの様子です。すっかり枯れて地面にはムカゴが沢山落ちています。	１１月６日　秋になってもツルムラサキ暖冬のお陰か、元気で助かります。		ちりめんジャコの代わりに、真っ白なシラスをかけたツルムラサキです。
ホームセンターで見つけたサラダ菜。紙製の植木鉢なので廃棄できます。	種を播いて２週間経ったので、一度大根の間引きます。秋の彩が大きい。		柔らかいです。オメガ３の油であるアマニ油、エゴマ油などと岩塩を。
１１月８日　ピーマンが沢山採れたので魚のグリルで軽く焼き、醤油で。	１１月１１日ツルムラサキを使った蕎麦黄色いものは、庭になった柚子です。		１１月１４日　今日の収穫です。ツルムラサキとサラダ菜がたっぷり。
夕方、近くの池の上には冬鳥の鴨が到着していました。おしどりもいます。	沢山採れたピーマンを、大き目のナスと一緒に火を通して出汁で味付		米油で少し炒めてあったので、味が香ばしく、豊かになっている気がする
１１月１５日　今年の柚子は豊作です。なぜ沢山実がついたのか不明です。	種を播いて３週間経ったので、２度目の大根の間引き。柚子も収穫。		１１月１６日　ツルムラサキと納豆の粘々（ねばねば）の卵の蕎麦です。
１１月１８日　ツルムラサキとモヤシを茹でて、柚子を削ってかけました。	１１月１９日　今日は部分月食ですが、皆既月食に近く、		１１月２９日　種を蒔いてから５週間
１１月３０日　しばらく晴天が続き、暖かいので大根を間引いてみました。	種を播いて５週間経ったので、３度目の大根の間引き。		大根の間引いたものをサッと茹でてメカブと甘酢で食べました。新鮮です。
１２月４日　ツルムラサキがたっぷり入ったソーセージのスープです。	苗を６月６日に植えてから半年後、サツマイモを試し掘りしてみます。		こちらも、ヤマイモです。秋に収穫をするのと冬とは、味が違うそうです。
ハヤトウリ（隼瓜）という名前の瓜を頂きました。浅漬けも美味しいとか。	はやとウリに塩をまぶして、冷蔵庫に一晩つけた浅漬け。歯ごたえパリパリ		かつお節と柚子をまぶしたはやと瓜。醤油をたらすと、一品になります。
ピーマンの素焼き。魚用のグリルで短めに焼いて、醤油をたらします。	１２月５日　風天さんが大阪に来られてピラミッド型のエネルギー装置を説明。		秋にとりこぼしたムカゴが土の上にありました。南京と合わせました。
１２月１０日　間引いた大根の芽を軽く茹でて、ポン酢で食べました。	蕎麦のトッピングとして、大根の芽、柚子の皮をスライスしても合います。		または、洋風に、ソーセージと一緒に大根の芽を茹でても美味しいです。
１２月１１日　万博記念公園に野鳥観察に連れて行って頂きました。	紅葉の季節は終わりに差し掛かっていましたが、人が少なく落ち着きます。		アオサギだということです。図鑑を見ながらバードウォッチングでした。
前に収穫したヤマイモを、ふかしてみました。見かけより美味しかった。	１２月１２日　寒くてしおれる前にツルムラサキを茹でて沢山食べました。		１２月１３日　真向法の道場にある、転地神妙という額。合気道もされる。
１２月１４日　松阪牛のシチューに明日葉（アシタバ）を刻込みました。	１２月１５日　葉が黄色くなり、遅れていたサツマイモの収穫に臨みます。		今年は垂直に栽培。見かけは良くなしましたが、収量はあまり多くなく。
１２月１６日　苗が５本でこれくらい。収穫が遅くなると、ヒビが入ります。	早速、フライパンに軽く油をひいて焼いて食べました。胸焼けせず美味。		スイスのＡＯＫという会社のシーフ (Schief)という変わった望遠鏡。
月面の拡大写真です。焦点距離が長いので高倍率が出やすいです。	１２月１７日　吉野葛が入ったうどん。ツルツルとした、のど越しでした。		１２月１９日
１２月２０日　ツルムラサキも寒さで限界のようです。よく食べられました。	最後のツルムラサキは、穂先の方を中心に、柔らかい部分を食べました。		種を蒔いてから、６週間ほど経った、空豆の苗です。５本植えました。
１２月２２日　今年は柚子が豊作です。レタスは温室で栽培してみました。	サツマイモをふかしてみました。採れたてならではの美味しさです。		お歳暮のシラスと桜海老と芋です。サラダ菜は、温室栽培してみました。
１２月２８日　大和芋をすりおろして味を調えて、サツマイモにかけます。	伊勢米と、隼人瓜にごま油炒め、大和芋のトロロ、庭の梅酒の梅		１２月２９日　まだ残っていた小ぶりのピーマンとナスビを全部収穫しました。