神谷式好熱炭素菌農法（収穫した野菜の食べ方（その２））

このページのトピックは・・・・野菜の食べ方の後半編？でしょうか。前野ページ、野菜の食べ方の前半からの続きです。2018年3月で、4年間、豊中市からお借りした市民農園、お世話になりましたが返すことになりました。このページで収穫するのは、好熱炭素菌というよりも、比較として試した、ＥＭ菌やウットン堆肥です。結果からいうと、冬の寒さにはＥＭ菌よりも、好熱炭素菌は強い気がしました。でも、ＥＭ菌のものでも、小ぶりながら上品で味の良い、柔らかい野菜が収穫出来ることが分かりました。
３月３日　ひな祭りの日です。梅の花がつぼみになりました。	国産小麦（農薬なし）、無添加のパンを頂きました。	大根と人参を糠漬けにしました。香ばしくて、とても美味しいです。
大根の皮も、糠漬けにしたら、歯応えあって美味しいです。	または、皮を刻んで、厚揚げと人参などと出汁で似ても良いです。	缶詰のイカを、大根と煮ると、栄養バランスがとれました。
３月４日　京都の法然院で、木羊子の生誕１２０周年、展覧会がありました。	銀閣寺の近くの知り合いのお宅に立ち寄りました。「愛」の字が。	叶　匠壽庵の和菓子を、抹茶を立てて頂きました。ほっとしました。
３月６日　おでん大根、聖護院大根収穫しました。今日は快晴です。	聖護院大根は、手のひらサイズで小さめですが、柔らかいです。	３月７日　今日から毎日収穫です。４本ずつ抜くと、丁度です。
間引いた、細い、小さな大根は、ざっくり切って、軽く茹でておきます。	お湯を沸騰させて、大胆にぐっと短時間で茹で上げます。	和包丁で、トントン切るのがとても気持ち良いです。
ぬか、糟の漬物に入っていた床を使って味付けしたもの	茎のところを中心に、フライパンでごま油を使い、ゴマをかけました。	さつま揚げと、大根の葉を合えるとお腹に満足感のある惣菜に。
葉大根が、急に元気になりました。毎日、１０枚ほど摘んでいます。	ゴマと砂糖、味噌で、葉大根を生で食べます。酵素が豊富です。	大根を細長く刻んで、塩をまぶし、かつお節と醤油で御飯にかけます。
真冬に、室内で卵のパックに種を蒔いた葉大根、発芽率は25%ほどでした。	種を蒔く前に、HB101の希釈液に浸けた方が大きく手強い気がします。	夜は、近所のインド料理さんでナンや野菜カレーを食べました。
３月１１日　東日本大震災より７年です。冬を越した人参を収穫してみました。	どれも太くて、色が濃いです。見た目よりも、味が濃くて美味しいです。	形の良くないものは、茹でて保存します。甘くて疲れがとれます。
大根は、面白い食べ方を考えました。まず、葉は湯でさっと茹でておきます。	おでん大根は、軽く水で茹でてから良質のオリーブ油で焼きます。	桜エビをのせてから、熱々の所を頂きました。唐辛子、ニンニクの味。
３月１２日　今日の収穫、おでん大根、右が３本。聖護院大根、左が２本。	蕪２種類。少し長く置きすぎたのか筋が舌に感じられますが、十分美味。	大きなミズナを頂きました。柔らかいので、生でも食べられます。
蕪を豆乳スープにして食べました。葉も入れると色合いが良くなります。	ミズナと茹でた人参のサラダ。オメガ３とオリーブ油で食べました。	人参の葉を茹でて、ゴマペーストで小エビ、庭の柚子で合えました。
３月１３日　葉大根を、ボールに一杯摂れました。しばらく生で楽しめます。	葉ニンニクです。葉を食べます。種を蒔いて130日目。ニンニクの香り。	菜花です。種を蒔いて130日目。春らしい、柔らかい緑色です。
茹でた野菜はタッパーに入れて保存しておくと便利に使えます。	また、ストックのパックに入れ大根の葉を冷凍保存します。	例えば味噌汁です。出汁栄養スープ、味噌をお湯で溶いて、野菜を入れます。
大根を高野豆腐と茹でました。常備菜的に重宝します。繊維豊富。	菜花のサラダです。これもオメガ３などで食べます。苦味はありません。	大根の糠漬け。かつお節をかけて、醤油で風味をつけました。
３月１４日　晴天が続いて３日目。近くの公園では動物の背に女の子。	葉大根の二葉がようやく出てきました。種を蒔いて80日目です。	葉大根の二葉を拡大したところです。寒い冬を越して、元気な厚みのある葉。
最後の大根の収穫。合計20本くらい収穫が出来たと思います。	最後の蕪の収穫です。合計20個くらい収穫出来たと思います。	春菊が収穫できました。春に収穫が出来るので春菊？なのでしょうか。
３月１５日　収穫直前の菜花です。収穫し、半分は鉢に移植しました。	クロッカスの花が咲き出しています。好熱炭素菌の黒マルチを使用。	葉大根の様子です。これも半分は収穫して、鉢に入れて実家に移植。
畑で最後の収穫です。自転車に野菜満載。４年間お世話になりました。	グリーンピア北稲葉という住み慣れたアパート。５年間お世話になりました。	晩ご飯は菜花のタラコスパゲッティー。柚子でサッパリ、美味しかったです。
３月１６日　整理を終えた畑の様子。場所を変えて２年×２回＝４年でした。	近所の桜の花です。早咲きですが美しい薄い桃色でした。	夕方から大相撲春場所（大阪）の５日目に招待をしていただきました。
大根の葉を茹でた後の汁は、毎朝火を入れ、味噌汁に使います。	ゴマ豆腐に、人参の葉は合います。甘いゴマたれで食べました。	人参の葉は、豆腐にも合います。滑らかな絹ごし豆腐と人参の葉。
３月１７日　大根を細長く刻んで、塩もみした葉とまぜて、お漬物に。	大根が沢山採れたので、厚揚げと一緒に鍋でざっくり煮ました。	３月１８日　大根のお味噌汁です。三ツ葉も入れてみました。
３月２１日　５年間お世話になったアパートも引っ越すことになりました。	アパートへのお礼とお祝いです。箕面のエピナールというお店のもの。	近くのレザン（RAISIN）というお店のランチです。丁寧に作ってあります。
３月２３日　畑の野菜をプランターに移して、実家に持って帰りました。	プランターでもチシャはよく育っています。気温が上がってきました。	人参と夏に冷凍にしたピーマン、高野豆腐、糸こんにゃくの煮物です。
夜に西の空にかかっていた月が美しかったので、写真にしました。	３月２４日　久しぶりに地元の熊野神社に朝早くお参りしてきました。	市民農園の全景です。ところどころ草が生えていました。４年間有難う。
私が借りた畑のスペース。夏に野菜がおい茂っていたことが信じられません。	緑色のところが、EM菌を散布した所、好熱炭素菌の所は雑草が少ない？	ミズナは、放置すると120cm位の高さまで成長します。驚きました。
ミズナの花です。黄色いようです。最後まで育てないと分からない楽しみです。	卵パックで発芽させた葉大根をプランターに移植します。	家の階段がプランターで一杯になってしまいました。毎日収穫。
昨年頂いた自家製のレモンを使ってチーズケーキを作ってみます。	砂糖の代わりに甘酒、台には五穀クラッカー、クリームチーズ、寒天で。	今年、初収穫をしたミントの葉を沿えクリームチーズケーキの完成です。
３月２５日　晩ご飯は、人参と銀杏がたっぷり入ったラーメンでした。	久しぶりに、望遠鏡を持ち出してパソコンにつなぎ、木星の観察。	深夜２時を回って木星の撮影に成功しました。パソコンで画像処理します。
夕日が沈むところです。春霞で、光が弱められて、真っ赤によく見えました。	プランターのチシャ、三ツ葉、聖護院大根のおろしです。	人参、大根の葉、高野豆腐、椎茸の煮物です。熱々のところが美味しい。
豆腐たっぷりの味噌汁に、大根の葉を刻みいれただけのシンプルさ。	夏に冷凍した万願寺唐辛子。ごま油で炒めて、出汁で甘辛く煮て。	花粉症の鼻に、スッキリヘコタローという商品を試してみます。鼻洗浄器
アパートの谷間に沈む夕日です。明日も、良い天気になりそうです。	大根を輪切りにして、煮付けました。葉も一緒にすると美味しいです。	生の大根の角切りに、かつお節をかけて醤油で食べました。青のりをかけました。
麺類を４種類ほど。ニラを入れたうどんです。一味、七味を振りかけます。	三つ葉をたっぷり入れた蕎麦です。実は、天ぷらを入れた年越し蕎麦。	葉ニンニク、ニラを入れたラーメンです。実は、インスタントラーメンです。
讃岐うどんです。冷凍ものですが、腰があります。菜花を添えて。	焼いたお餅に、大根おろしをたっぷりかけて、かつお節と醤油です。	野菜サラダです。サラダ菜。パセリ、三つ葉です。（ブロッコリーは市販品）
プランターに入れた野菜は、意外とうまく育ち続けています。	葉大根は、春は茂る前にトウが立ってしまいました。	ネギをたっぷり入れました。豆腐と野菜は相性が良いようです。
菜花、三つ葉、葉大根を酢味噌で食べました。果糖を入れています。	アパートの窓から見える桜の木。今年は１０日ほど早く咲きました。	夜桜です。実家の近くの池の周りの桜並木に夜の９時まで提灯が灯ります。
引越し作業の陣中見舞いで頂いたまんじゅう３種類。桜餅、ヨモギ、大根	３月２９日　池に映った桜の枝ぶりが良いです。朝１０時頃。ソメイヨノ。	３月３１日　朝ごはんは、米糠パン。昨夏に収穫したバジルパウダー炒り。
金柑に色がついてきました。ほとんどカラスに食べられてしまいました。	すはま、という、大豆で作った日本の和菓子。素朴な味でした。	今年、２度目の満月です。３月最後。明日から４月です。良く晴れました。
４月１日　葉大根のサラダです。粉砕したピーナッツとオメガ３の油。	住み慣れたアーパートの鍵を家主さんに返却しました。６年ほど有難う。	アパートを裏から見たところです。お別れするのが悲しいです。
午後、奥琵琶湖に向けて出発し、日の入り寸前に到着しました。	４月２日　海津大崎という桜の名所。丁度、満開で、ゆっくり楽しめました。	フェリーで琵琶湖の上にある竹生島まで足を伸ばしました。快晴です。
崖に突き出た鳥居に向かって、お皿（かわらけ）を投げました。	中江藤樹の記念館には、ホツマの原本の複写が閲覧できます。	「到知」という雑誌がありますが、この名前は「到良知」から来たそうです。
最後に、白髭神社を参拝しました。琵琶湖の中に、鳥居が立っています。	帰りは夕方になりました。最後には時々行く、聖ミカエル教会です。	近所の熊野神社の鳥居です。地元の氏子（うじこ）を守ってくれるそうです。
近所の土手に生えていた、ヨモギで団子を作りました。雑穀きなこ。	ワラビも生えていました。幼稚園の姪っ子が採りました。酢味噌と。	フキノトウと味噌で作った、おかずになる味噌です。これも妹が作製。
葉大根の葉は、生で食べられました。市販のエンドウ豆と合わせて。	４月１６日　葉大根の様子です。プランターですが、急成長しています。	葉ニンニクも、成長が速いのでとても助かりました。４～５回集会するとか。
昨夏に収穫したミニトマト（黄色）をスープにしました。三つ葉と合います。	ミニトマト（黄色）をミキサーでスープにしました。新玉ねぎが甘くて合います。	レモンバームが、勢い良く育ってきました。イチゴ入りの米粉ロールケーキ。
４月２０日　市に返却し、手入れのされない畑は、草地と変化しています。	自分の畝に行ってみると、手の平と同じ大きさの三つ葉が元気でした。	三つ葉をキャベツと卵、干しエビでとじました。柔らかくて良い感じです。
４月２１日　豊中市の都市緑化植物園です。小川の側で休憩してきました。	バラが美しく、また、香りが良かったです。ハーブ園の門のところです。	４月２３日　鉄線（クレマチス）です。実は紫の花は、花びら状の萼(がく)です。
プランターの三つ葉と、葉大根、パセリ酢味噌で食べます。サラダは朝か昼。	冬に収穫した大根、人参、サツマ芋根野菜味噌汁。夜に食べると良い。	三つ葉とたっぷり使って、温かい素麺、にゅう麺です。卵とシメジを入れました。
４月２６日　祖父母の家のサツキが１週間ほど早く満開になりました。	白いサツキも、清潔感があって良い感じです。花の根本には甘い蜜が。	昨年移植した、ミントです。手の平とほぼ同じ大きさで驚いてしまいました。
移植した金柑の木が、根付きました。実が沢山なりだしています。	割と大きな粒。酸っぱくなく、甘い香りで、美味しく食べられます。	一昨年、種から蒔いた、レモンバーム。ミントとは、葉の形が微妙に違います。
４月２７日　自家製の野菜サラダです。オメガ３の油とゴマ、お酢で食べます。	４月２８日　能勢のノマディックのお弁当。地物の野菜で作っています。	日本で３本の指に入る大欅（ケヤキ）。フクロウも住んでいます。とても爽やか。
雉（キジ）や、孔雀が飼われている場所がハイキングコースにあります。	４月２９日　N's Kitchen という古い民家を改造したレストランです。	前菜の野菜サラダです。ドレッシングは人参、りんご、ハチミツをブレンドしたもの。
食後にはローズヒップティーがついてきました。ほのかな酸味で色が良い。	玄武という名前の炭酸入りコーヒー。菊炭の形のクッキー。能勢名産品。	玄米で作ったというジャムです。甘みは麹から来ています。甘酒味。
米ぬかが70％入ったパンにつけて食べました。アレルギー予防です。	黄色いタンポポから、白い綿毛のタンポポまで。根が食べられます。	冬に収穫した大根と人参で、糠漬けを作りました。発酵した香りが爽やか。
３月５日　ニラ玉です。プランターのニラです。納豆とよく合います。	実は、パセリはセロリとよく合います。オリーブ油で炒めて、岩塩と。	パセリはエリンギとも、よく合います。これは米油で炒めて、やはり岩塩と。
５月５日　快晴で、少し風があります。今日は、庭に好熱炭素菌をまきます。	昔の家の庭なので、広いので、広範囲に撒く必要があります。	キラエースを、５袋、用意しました。成分は、前と変わりません。（ページ１）
若葉２号を撒きます。200～300希釈。 10アール辺り、20リッターが目安。	１８リッター入りの、大きな容器に入っています。女性には重いです。	手動の石油ポンプを使って、若葉２号をペットボトルに移し替えました。
ホームセンターには、１０ｍｌの容量のスポイドも売っていて、便利です。	ジョウロに入れて、水で希釈して土にかけます。200倍にしました。	キラエースを、ちりとりですくって、ホウキで散らし、地面に薄くまきます。
キラエースの上から、ジョウロで若葉２号を散布しました。棒を差してみました。刺さった深さは３cmでした。	今日は子供の日でしたので、ちまきを食べました。緑茶の新茶と。	葉大根の花が終わり、実がつきました。食べられそうです。
ゴマ油で炒めて、かつお節と醤油で食べました。トゲトゲも柔らかいです。	５月１０日　近所の有機栽培で育てられたというバラです。	これは、市の施設にあるバラ園のバラです。良い香りがしました。
５月１１日　連休を避けて、京都の伏見稲荷神社に行きました。	赤い朱塗りの鳥居が、山頂までずっと続きます。空気が爽やか。	清水五条の駅の近くで、お麩料理を食べました。生麩が美味しかったです。
５月１２日　平安神宮です。広場にマーケットが出ていました。	平安神宮御苑では、初夏を迎え、杜若（かきつばた）が咲いています。	水もきれいで、首の長い鷺（さぎ）や色の鮮やかな鴨が住んでいます。
５月１４日　裏庭に咲いたミニバラ。色が落ちずに、長く咲きます。	微生物の力でマイナス数百ボルトに電位を下げる還元君。お茶を入れます。
５月１５日　もう一度、若葉２号をじょうろで散布します。	このように、ペットボトルに小分けして使うと便利です。	最初にキラエースを撒いてから、１０日経ち、深さは３cm→５cmになりました。
５月１６日　大根の種です。借りていた市民農園に残っていました。	５月１７日　これは春菊の花です。菊とは違った大胆なデザイン？	ニッコウキスゲという花です。次々に咲き出しました。大きな花です。
八丈島の明日葉の苗を入手したので、プランターに植えてみます。	キラエースと、バークのたっぷり入ったプランターを日陰に置きます。	祖父母の家に、畑の畝を作ってみようと考えました。資材はこれだけです。
キラエースを袋から開けて、土の上に撒きます。	バークとキラエースを混ぜ合わせて、しばらく放置しておきます。	いつも、好熱炭素菌の資材を撒くと、鳥が寄ってきます。何か美味しいもの？
５月１８日　神戸に学会に来ました。中華街で青島（チンタオ）ビール。	北京料理を食べました。割とあっさりとした味付けでした。	ホテルの窓から見る、小雨に立つポートタワーです。観覧車も見えます。
５月１９日は会議のあと、再び中華街で四川料理を食べました。辛い＋痺れる(山椒）という感じ。	会議の時に、韓国の方から頂いた、ソンファ茶です。柚子の中に色々な薬草が入っていて、煎じて飲みます。	５月２０日　朝から快晴です。昨日のポートタワーとは趣が違います。海の色も、空の色も、青くて美しかったです。
神戸を去る前に、中華街で広東料理を食べました。	小籠包（しょうろんぽう）です。中に熱い肉汁があるので要注意。	肉まんで有名な「老祥記」と同じ暖簾の「老祥紀」。これで２４０円。
商店街の奥にあります。老祥記のように並ばずに、店に入れました。	神戸から帰宅後、南京町で買った月餅を疲れなおしに食べました。	５月２１日　姫路方面に工場見学に行きました。新神戸の駅で集合。
５月２４日　庭の生垣のサツキが今までで最高でした。若葉２号噴霧。	５月２７日　プランターの三つ葉を豆腐、ベーコンで調理しました。	セロリとシメジをオリーブ油で炒めて冷凍したバジルを振りかけます。
３月に収穫した大根と人参を煮物にしました。まだ食べられました。	プランターのパセリを新玉ねぎに添えて食べました。	肥満遺伝子を調べるキットです。口内を綿棒で触って、送ります。
６月１日　最初にキラエースを撒いてから、２５日です。１０cmほど刺さるところも出てきました。	雑草が茂ってきました。これから梅雨を迎えると大変になります。	雑草の長さは数センチ程度なので、今の内に処理しておきます。
６月７日　雑草に塩を撒きます。５ｋｇ×６袋、送料込みで3500円ほど。	徳島の塩だということです。特にこだわりなく、自然塩がベストです。	ボールに塩を入れて、ゴム手袋をすると、手に優しい気がします。
このように、塩を草の上に撒いていきますが、多目が良いようです。	根が深い、大き目の雑草には、クワで掘って抜き、穴に塩を入れる。	数回繰り返すと、数ヶ月は雑草が生えない土地になるようです。

６月９日　兵庫県龍野市で、ＥＭの活動しておられるグループの皆さん米ぬかを、機械でほぐしてから、	活性液を投入します。一度に大量に作るには、機械が頼りになります。	バットに入れて、小分けします。月に一度、数十人が集まるそうです。
こわけした、EMぼかしです。龍野市の理解もあり、成果が上がっています。	EM菌については、こちらのページにまとめています。たつのEM利用研究会活動場所：たつの市揖保川公民館毎月第二土曜日午前中です。連絡先は、生駒さん（携帯：090-6907-5484）環境浄化・保全（生ゴミ堆肥化・資源、水質浄化）暮らしにEM利用（土作り、消臭・掃除）	６月１３日　ひと月前に植えた、明日葉の様子です。順調です。
アジサイが綺麗に咲いてきました。	同じ株から、赤と青のアジサイ	今年は、白いアジサイも咲きました。
６月１８日　朝８時頃、震度６弱の地震があり、灯籠が倒れました。	振動で揺れたのか、梅の木から、大きな熟した実が落下してきました。	塩を撒いて、１０日目です。うまく塩が効いた所は、黄色く枯れてきました。
６月２７日　地震のあと、ぎっくり腰になりました。EM活性液の初使用です。 50倍に希釈して噴霧しました。	このタンスの引き出しは、独特の匂いが強かったのですが、たっぷり噴霧して一晩でマシになりました。	６月２８日～７月８日にかけて、雨が降り続きました。（西日本豪雨です）
７月９日　明日葉を初収穫します。半日陰で夏の暑さから守りました。	枝分かれした真ん中の葉だけを収穫するようにします。黄色い汁が。	黄色い汁は、カルコンという成分で、これが重要です。独特の香りがします。
熱湯で1分ほど湯がいて、水にさらし、茎も刻んで利用。舞茸と合います。	明日葉の葉の部分の煮びたしです。レタスと合わせました。	7月１２日　ＥＭの野菜を取り扱っている、SPROUT（スプラウト）さんへ。
７月２１日　久しぶりの快晴です。夏の雲独特の形です。今年は猛暑です。	７月２２日　月を望遠鏡で観望してデジカメで撮影してみました。	７月２９日　台風が東から西に逆走してきました。今年は変な気象です。
７月３１日　火星が大接近しました。大望遠鏡２台で観望会をしました。	望遠鏡にCMOSカメラを取り付け、パソコンに動画を撮影します。	動画をRegistaxという無料のソフトで重ね合わせて（スタック）処理します。
火星は砂嵐が吹いて、表面が見えにくい状態で。黒いのは大シルチス。	土星がすっきりと見えました。輪がここまで開くのも久しぶりのことです。	木星の赤い目玉は大赤斑です。時々、色が濃くなります。久しぶり。
８月３日　金星が西の空に輝いています。拡大すると欠けていました。	８月２３日　塩５kg×６個のセットを合計７回（２００kg以上）撒きました。	ようやく、雑草が根から弱りました。思ったよりも多くの塩が必要でした。
８月２４日　台風２０号が接近。今年は数が多く、人工台風の噂もあります。	台風１９号を追いかけるように、台風２０号が徳島、神戸に上陸しました。	９月４日　台風２１号が大阪を通過し、関西空港にも大きな被害を出しました。
庭の大きなサザンカが倒れました。隣家から飛んできた瓦で屋根が損傷	近くの緑地公園でも、大きな木が何本も倒れているのを目撃しました。	これほどまでに、連続して大きな台風が関西を直撃するのも珍しいことです。６月１８日　大阪北部地震６月２８日～７月８日　西日本豪雨台風２０号　８月２４日台風２１号　９月４日台風２４号　９月３０日首都を岡山に移す計画があるとも言われており、それを良しとしない勢力が執拗に中国、関西方面を地震や台風などの気象兵器を使って嫌がらせをしているという見方も。
９月１８日　田舎の鳥取県米子に見舞いに行った時、皆生温泉の砂浜	前日は雨。穏やかな晴天で、砂風呂療法を２時間ほど試してみました。	松江の親戚から頂いた、和菓子。祖母の実家、島根県の安来を訪問。
９月２３日　山梨県の北杜市にある 2230mの瑞牆山（みずがき）山へ。	山頂は岩場の絶壁。絶景でした。途中で巨石がゴロゴロありました。	９月２４日　古神道の身曾岐（みそぎ）神社を参拝。中秋の名月の祭事中。
９月２８日　炭を使ってＥＭの結界を張ります。EM活性液の原液を用意。	EMX-GOLDを数滴垂らすか、スプレーします。EMXゴールド 10ml 10包入り	結界用のＥＭセラミックスを少量使います。知人に分けて頂きました。
秋雨が続いていましたが、久しぶりに天気は快晴です。この庭に張ります。	土を30cmほど掘ります。しかし、土が固いので15cmになりました。	まず、練炭を置きます。直径15cm、高さが7cmほどの円柱をしています。
練炭に、塩を一握り、EMセラミックスをパラパラ程度ふりかけます。	EM活性液の原液を100cc、上から注ぎ、EMさんお願いしますと唱えます	仕上げに、EMX-GOLDを数滴、100円ショップの容器から垂らす（スプレーも可）
土を上から被せ、私の場合、目印に棒を立てました。後で結びます。	炭が5m間隔で埋まっています。この庭の場合、36個も埋めました。	棒の下をEM活性液原液か、2倍希釈の活性液で線で結びます。結界の完成！
９月３０日　台風２４号が接近中です。何とか、作業を終わらせました。	10月2日　EM活性液を作製中です。 100円ショップのロウトが便利です。	キャップのネジに固定される方式です。作業がしやすくなりました。
日なたに置く様にすると、11月でも EMの活性化が進んできます。	作製してから2週間後、10月17日に使うことになりました。	PHを測定すると、3～4位でした。かなり活性化しているようです。
水で500倍に希釈して、庭全体に散布します。10リッターのジョウロを使って 40回分（0.4トン）、ひと月間、毎日散布。	EM活性液は掃除にも使えます。これは EMWという商品です。WはホワイトのW です。白いカーテンにも噴霧出来ます。	バケツに入れて、廊下や床は、モップ掛けをしました。手で磨くよりも楽です。自作EM活性液より安定で、柑橘の香り
ちなみに、これは、しゅわさかさん豆乳９：しゅわかさん１でﾖｰｸﾞﾙﾄに	飲用のためのＥＭです。「みくさのみたから」という講座で頂きました。 ●しゅわさかさんの作り方「モト」（これは分けてもらいます）に水と糖、塩を足して、温かい場所におきます。モトの5倍の天然水を足す。 ●目安の分量 500mlのペットボトルの場合 ①モト100ccほど ②糖（黒糖を推奨、果糖、はちみつ　　　　酵素ジュース等。未精製のもの　　　　私はEMのエサを使用）25g ③塩（岩塩等）　5g（ひとつまみ）	酸っぱく醸（かも）されて来たら飲み頃勢い良く泡が出るので蓋をゆるめます。腸の中の善玉菌が増えて、いわゆる「腸内フローラ」が豊になると、免疫、解毒、造血作用が高まり、また、脳の様々な力が高まると言われます。薬効成分を生み出す、様々な薬草の常在菌を加えて、ヴァージョンアップされ続けているものを分けて頂きました。私は痔になった時飲みました。 ●しゅわさかさんの参考書「新・地球を救う大変革」　比嘉照夫著
10月12日、１３日だけは、EMの散布を休みました。金沢で学会がありました。雅（みやび）な日本料理に感動です。	羽咋市の千里浜（ちりはま）なぎさドライブウェイは車で砂浜を走れます。日本で唯一、世界でも３ヵ所だけとか。	金沢城を見学しました。とても長い木の床の廊下が続いています。兼六園の横にあります。屋根は鉛で葺いてある
白山ドライブウェイ（スーパー林道）へ行きました。急峻な山肌から、白い滝が何本もかかっていて、心が洗われます。	紅葉も始まったばかりで、山の上に上がるにつれて、次第に赤や黄色の葉が鑑賞出来ました。白山展望台。	夕暮れになって、終点の白川郷に到着しました。岐阜県との境です。時間がなくて、すぐに戻りました。
１０月２１日　EM活性液を500倍希釈、カーボンバークエキス（若葉２号）の 200倍希釈、毎日撒き続けています。	今日は、小さい頃から縁のある近所のキリスト教の教会の50周年でした。青い空に、白い教会と十字架です。	１０月２２日　朝日の写真です。日の出が6時34分。次第に遅くなり日の暮れるのも早くなってきました。
１０月２５日　大阪の田辺という駅の近くにある、法楽寺にやって来ました。	法楽寺は皇室と関係のある寺だということで、立派な五重塔があります。	木羊子（ぼくようし）という版画家の生誕120周年記念展覧会が開催中。
１１月1日　今日から芝桜を植えます。晴天です。春に咲くのが楽しみです。	資材は、ベース（後述）の土に好熱炭素菌のバークを入れます。	要所、要所に好熱炭素菌の資材であるキラエースを適当な量、入れます。
ベースの土は、ホームセンターの真砂土、それに半分の料の野菜の土	植える穴には、ピートモスという苔、それに、バーミキュライトを追加	このような資材を、写真の５倍ほど使いました。軽トラックを借りました。
これが届いた芝桜です。約400株あり、これを1週間かけて、植えて行きます。	一つ、一つ、カップから取り出して、根をほぐしてから植えて行きます。	芝桜専門店「らくやのう」で購入しました。種類は、多い順番に、 ①ダニエルクッション（ピンク） ②リトルドット（白） ③スカーレットフレーム（紅ピンク） ④モンブラン（純白） ⑤オータムローズ（薄紫）後で追加で ⑥アトロプルプレア（薄ピンク）初めてなので、手入れのし易さ優先
芝桜は、25cm間隔で植えるのが、費用と見栄え、管理の上で良いそう	植えた後は、EM活性液の500倍希釈液をジョウロでかけました。	1週間かけて、植え終わったあとです。 1週間目は、土が乾かないように。
１１月１０日　会社の剣道大会でした。第64回の開催は新設のアリーナです。ここ１ヶ月の水遣り、土運び、雑草取りなどが伏線になり、冷たい床に長時間経ち続けたので痔になってしまいました	１１月１５日　数１０年間、咲かなかった藤を切ります。山藤に戻ったようです。	小さな実がなるキウイも枝が伸びるので、台風21号の傷みで切りました。
今年はザクロの立派な実がいくつも。水の中で割ると、実が飛び散りません。	１１月２２日　庭の木に赤い実がなりました。ピラカンサス？でしょうか。	昨年収穫して、冷凍保存していたミニトマトを半生で解凍し、スープに。
１１月２８日　近くの緑化都市植物園は秋には紅葉が綺麗です。これはザクロ	カエデも、数種類ありました。遠くから見ると、透明感があります。	１２月３日　痔になってしまったので、ノンカフェインのコーヒー、豆腐ドーナツ
１２月１１日　サザンカが、びっしり咲きました。例年よりも、蕾が多いです。	１２月１２日　金柑の木を植えました。来年以降、楽しみにしています。	１２月２４日　夕方１８時～近所にあるキリスト教の教会でイブ礼拝です。
１２月２５日　クリスマスの日。大阪に木下大サーカスが来たので見ました。	水の都、大阪です。道頓堀の水は、 EMを投入して美しくなったそうです。	帰りに、御堂筋のライトアップを見物。中之島公会堂の壁面に動画が投影。
１２月２８日　柚子が実をつけました。低い枝に、重そうな２つの黄色い実。	１２月２９日　EM菌を入れる前に、塩で雑草を枯らしましたが、また雑草の山。	１２月３１日　平成最後の大晦日には山芋のソバ、エビフライと寿司で閉め。

このページのトピックは・・・・野菜の食べ方の後半編？でしょうか。前野ページ、野菜の食べ方の前半からの続きです。2018年3月で、4年間、豊中市からお借りした市民農園、お世話になりましたが返すことになりました。このページで収穫するのは、好熱炭素菌というよりも、比較として試した、ＥＭ菌やウットン堆肥です。結果からいうと、冬の寒さにはＥＭ菌よりも、好熱炭素菌は強い気がしました。でも、ＥＭ菌のものでも、小ぶりながら上品で味の良い、柔らかい野菜が収穫出来ることが分かりました。
３月３日　ひな祭りの日です。梅の花がつぼみになりました。	国産小麦（農薬なし）、無添加のパンを頂きました。	大根と人参を糠漬けにしました。香ばしくて、とても美味しいです。
大根の皮も、糠漬けにしたら、歯応えあって美味しいです。	または、皮を刻んで、厚揚げと人参などと出汁で似ても良いです。	缶詰のイカを、大根と煮ると、栄養バランスがとれました。
３月４日　京都の法然院で、木羊子の生誕１２０周年、展覧会がありました。	銀閣寺の近くの知り合いのお宅に立ち寄りました。「愛」の字が。	叶　匠壽庵の和菓子を、抹茶を立てて頂きました。ほっとしました。
３月６日　おでん大根、聖護院大根収穫しました。今日は快晴です。	聖護院大根は、手のひらサイズで小さめですが、柔らかいです。	３月７日　今日から毎日収穫です。４本ずつ抜くと、丁度です。
間引いた、細い、小さな大根は、ざっくり切って、軽く茹でておきます。	お湯を沸騰させて、大胆にぐっと短時間で茹で上げます。	和包丁で、トントン切るのがとても気持ち良いです。
ぬか、糟の漬物に入っていた床を使って味付けしたもの	茎のところを中心に、フライパンでごま油を使い、ゴマをかけました。	さつま揚げと、大根の葉を合えるとお腹に満足感のある惣菜に。
葉大根が、急に元気になりました。毎日、１０枚ほど摘んでいます。	ゴマと砂糖、味噌で、葉大根を生で食べます。酵素が豊富です。	大根を細長く刻んで、塩をまぶし、かつお節と醤油で御飯にかけます。
真冬に、室内で卵のパックに種を蒔いた葉大根、発芽率は25%ほどでした。	種を蒔く前に、HB101の希釈液に浸けた方が大きく手強い気がします。	夜は、近所のインド料理さんでナンや野菜カレーを食べました。
３月１１日　東日本大震災より７年です。冬を越した人参を収穫してみました。	どれも太くて、色が濃いです。見た目よりも、味が濃くて美味しいです。	形の良くないものは、茹でて保存します。甘くて疲れがとれます。
大根は、面白い食べ方を考えました。まず、葉は湯でさっと茹でておきます。	おでん大根は、軽く水で茹でてから良質のオリーブ油で焼きます。	桜エビをのせてから、熱々の所を頂きました。唐辛子、ニンニクの味。
３月１２日　今日の収穫、おでん大根、右が３本。聖護院大根、左が２本。	蕪２種類。少し長く置きすぎたのか筋が舌に感じられますが、十分美味。	大きなミズナを頂きました。柔らかいので、生でも食べられます。
蕪を豆乳スープにして食べました。葉も入れると色合いが良くなります。	ミズナと茹でた人参のサラダ。オメガ３とオリーブ油で食べました。	人参の葉を茹でて、ゴマペーストで小エビ、庭の柚子で合えました。
３月１３日　葉大根を、ボールに一杯摂れました。しばらく生で楽しめます。	葉ニンニクです。葉を食べます。種を蒔いて130日目。ニンニクの香り。	菜花です。種を蒔いて130日目。春らしい、柔らかい緑色です。
茹でた野菜はタッパーに入れて保存しておくと便利に使えます。	また、ストックのパックに入れ大根の葉を冷凍保存します。	例えば味噌汁です。出汁栄養スープ、味噌をお湯で溶いて、野菜を入れます。
大根を高野豆腐と茹でました。常備菜的に重宝します。繊維豊富。	菜花のサラダです。これもオメガ３などで食べます。苦味はありません。	大根の糠漬け。かつお節をかけて、醤油で風味をつけました。
３月１４日　晴天が続いて３日目。近くの公園では動物の背に女の子。	葉大根の二葉がようやく出てきました。種を蒔いて80日目です。	葉大根の二葉を拡大したところです。寒い冬を越して、元気な厚みのある葉。
最後の大根の収穫。合計20本くらい収穫が出来たと思います。	最後の蕪の収穫です。合計20個くらい収穫出来たと思います。	春菊が収穫できました。春に収穫が出来るので春菊？なのでしょうか。
３月１５日　収穫直前の菜花です。収穫し、半分は鉢に移植しました。	クロッカスの花が咲き出しています。好熱炭素菌の黒マルチを使用。	葉大根の様子です。これも半分は収穫して、鉢に入れて実家に移植。
畑で最後の収穫です。自転車に野菜満載。４年間お世話になりました。	グリーンピア北稲葉という住み慣れたアパート。５年間お世話になりました。	晩ご飯は菜花のタラコスパゲッティー。柚子でサッパリ、美味しかったです。
３月１６日　整理を終えた畑の様子。場所を変えて２年×２回＝４年でした。	近所の桜の花です。早咲きですが美しい薄い桃色でした。	夕方から大相撲春場所（大阪）の５日目に招待をしていただきました。
大根の葉を茹でた後の汁は、毎朝火を入れ、味噌汁に使います。	ゴマ豆腐に、人参の葉は合います。甘いゴマたれで食べました。	人参の葉は、豆腐にも合います。滑らかな絹ごし豆腐と人参の葉。
３月１７日　大根を細長く刻んで、塩もみした葉とまぜて、お漬物に。	大根が沢山採れたので、厚揚げと一緒に鍋でざっくり煮ました。	３月１８日　大根のお味噌汁です。三ツ葉も入れてみました。
３月２１日　５年間お世話になったアパートも引っ越すことになりました。	アパートへのお礼とお祝いです。箕面のエピナールというお店のもの。	近くのレザン（RAISIN）というお店のランチです。丁寧に作ってあります。
３月２３日　畑の野菜をプランターに移して、実家に持って帰りました。	プランターでもチシャはよく育っています。気温が上がってきました。	人参と夏に冷凍にしたピーマン、高野豆腐、糸こんにゃくの煮物です。
夜に西の空にかかっていた月が美しかったので、写真にしました。	３月２４日　久しぶりに地元の熊野神社に朝早くお参りしてきました。	市民農園の全景です。ところどころ草が生えていました。４年間有難う。
私が借りた畑のスペース。夏に野菜がおい茂っていたことが信じられません。	緑色のところが、EM菌を散布した所、好熱炭素菌の所は雑草が少ない？	ミズナは、放置すると120cm位の高さまで成長します。驚きました。
ミズナの花です。黄色いようです。最後まで育てないと分からない楽しみです。	卵パックで発芽させた葉大根をプランターに移植します。	家の階段がプランターで一杯になってしまいました。毎日収穫。
昨年頂いた自家製のレモンを使ってチーズケーキを作ってみます。	砂糖の代わりに甘酒、台には五穀クラッカー、クリームチーズ、寒天で。	今年、初収穫をしたミントの葉を沿えクリームチーズケーキの完成です。
３月２５日　晩ご飯は、人参と銀杏がたっぷり入ったラーメンでした。	久しぶりに、望遠鏡を持ち出してパソコンにつなぎ、木星の観察。	深夜２時を回って木星の撮影に成功しました。パソコンで画像処理します。
夕日が沈むところです。春霞で、光が弱められて、真っ赤によく見えました。	プランターのチシャ、三ツ葉、聖護院大根のおろしです。	人参、大根の葉、高野豆腐、椎茸の煮物です。熱々のところが美味しい。
豆腐たっぷりの味噌汁に、大根の葉を刻みいれただけのシンプルさ。	夏に冷凍した万願寺唐辛子。ごま油で炒めて、出汁で甘辛く煮て。	花粉症の鼻に、スッキリヘコタローという商品を試してみます。鼻洗浄器
アパートの谷間に沈む夕日です。明日も、良い天気になりそうです。	大根を輪切りにして、煮付けました。葉も一緒にすると美味しいです。	生の大根の角切りに、かつお節をかけて醤油で食べました。青のりをかけました。
麺類を４種類ほど。ニラを入れたうどんです。一味、七味を振りかけます。	三つ葉をたっぷり入れた蕎麦です。実は、天ぷらを入れた年越し蕎麦。	葉ニンニク、ニラを入れたラーメンです。実は、インスタントラーメンです。
讃岐うどんです。冷凍ものですが、腰があります。菜花を添えて。	焼いたお餅に、大根おろしをたっぷりかけて、かつお節と醤油です。	野菜サラダです。サラダ菜。パセリ、三つ葉です。（ブロッコリーは市販品）
プランターに入れた野菜は、意外とうまく育ち続けています。	葉大根は、春は茂る前にトウが立ってしまいました。	ネギをたっぷり入れました。豆腐と野菜は相性が良いようです。
菜花、三つ葉、葉大根を酢味噌で食べました。果糖を入れています。	アパートの窓から見える桜の木。今年は１０日ほど早く咲きました。	夜桜です。実家の近くの池の周りの桜並木に夜の９時まで提灯が灯ります。
引越し作業の陣中見舞いで頂いたまんじゅう３種類。桜餅、ヨモギ、大根	３月２９日　池に映った桜の枝ぶりが良いです。朝１０時頃。ソメイヨノ。	３月３１日　朝ごはんは、米糠パン。昨夏に収穫したバジルパウダー炒り。
金柑に色がついてきました。ほとんどカラスに食べられてしまいました。	すはま、という、大豆で作った日本の和菓子。素朴な味でした。	今年、２度目の満月です。３月最後。明日から４月です。良く晴れました。
４月１日　葉大根のサラダです。粉砕したピーナッツとオメガ３の油。	住み慣れたアーパートの鍵を家主さんに返却しました。６年ほど有難う。	アパートを裏から見たところです。お別れするのが悲しいです。
午後、奥琵琶湖に向けて出発し、日の入り寸前に到着しました。	４月２日　海津大崎という桜の名所。丁度、満開で、ゆっくり楽しめました。	フェリーで琵琶湖の上にある竹生島まで足を伸ばしました。快晴です。
崖に突き出た鳥居に向かって、お皿（かわらけ）を投げました。	中江藤樹の記念館には、ホツマの原本の複写が閲覧できます。	「到知」という雑誌がありますが、この名前は「到良知」から来たそうです。
最後に、白髭神社を参拝しました。琵琶湖の中に、鳥居が立っています。	帰りは夕方になりました。最後には時々行く、聖ミカエル教会です。	近所の熊野神社の鳥居です。地元の氏子（うじこ）を守ってくれるそうです。
近所の土手に生えていた、ヨモギで団子を作りました。雑穀きなこ。	ワラビも生えていました。幼稚園の姪っ子が採りました。酢味噌と。	フキノトウと味噌で作った、おかずになる味噌です。これも妹が作製。
葉大根の葉は、生で食べられました。市販のエンドウ豆と合わせて。	４月１６日　葉大根の様子です。プランターですが、急成長しています。	葉ニンニクも、成長が速いのでとても助かりました。４～５回集会するとか。
昨夏に収穫したミニトマト（黄色）をスープにしました。三つ葉と合います。	ミニトマト（黄色）をミキサーでスープにしました。新玉ねぎが甘くて合います。	レモンバームが、勢い良く育ってきました。イチゴ入りの米粉ロールケーキ。
４月２０日　市に返却し、手入れのされない畑は、草地と変化しています。	自分の畝に行ってみると、手の平と同じ大きさの三つ葉が元気でした。	三つ葉をキャベツと卵、干しエビでとじました。柔らかくて良い感じです。
４月２１日　豊中市の都市緑化植物園です。小川の側で休憩してきました。	バラが美しく、また、香りが良かったです。ハーブ園の門のところです。	４月２３日　鉄線（クレマチス）です。実は紫の花は、花びら状の萼(がく)です。
プランターの三つ葉と、葉大根、パセリ酢味噌で食べます。サラダは朝か昼。	冬に収穫した大根、人参、サツマ芋根野菜味噌汁。夜に食べると良い。	三つ葉とたっぷり使って、温かい素麺、にゅう麺です。卵とシメジを入れました。
４月２６日　祖父母の家のサツキが１週間ほど早く満開になりました。	白いサツキも、清潔感があって良い感じです。花の根本には甘い蜜が。	昨年移植した、ミントです。手の平とほぼ同じ大きさで驚いてしまいました。
移植した金柑の木が、根付きました。実が沢山なりだしています。	割と大きな粒。酸っぱくなく、甘い香りで、美味しく食べられます。	一昨年、種から蒔いた、レモンバーム。ミントとは、葉の形が微妙に違います。
４月２７日　自家製の野菜サラダです。オメガ３の油とゴマ、お酢で食べます。	４月２８日　能勢のノマディックのお弁当。地物の野菜で作っています。	日本で３本の指に入る大欅（ケヤキ）。フクロウも住んでいます。とても爽やか。
雉（キジ）や、孔雀が飼われている場所がハイキングコースにあります。	４月２９日　N's Kitchen という古い民家を改造したレストランです。	前菜の野菜サラダです。ドレッシングは人参、りんご、ハチミツをブレンドしたもの。
食後にはローズヒップティーがついてきました。ほのかな酸味で色が良い。	玄武という名前の炭酸入りコーヒー。菊炭の形のクッキー。能勢名産品。	玄米で作ったというジャムです。甘みは麹から来ています。甘酒味。
米ぬかが70％入ったパンにつけて食べました。アレルギー予防です。	黄色いタンポポから、白い綿毛のタンポポまで。根が食べられます。	冬に収穫した大根と人参で、糠漬けを作りました。発酵した香りが爽やか。
３月５日　ニラ玉です。プランターのニラです。納豆とよく合います。	実は、パセリはセロリとよく合います。オリーブ油で炒めて、岩塩と。	パセリはエリンギとも、よく合います。これは米油で炒めて、やはり岩塩と。
５月５日　快晴で、少し風があります。今日は、庭に好熱炭素菌をまきます。	昔の家の庭なので、広いので、広範囲に撒く必要があります。	キラエースを、５袋、用意しました。成分は、前と変わりません。（ページ１）
若葉２号を撒きます。200～300希釈。 10アール辺り、20リッターが目安。	１８リッター入りの、大きな容器に入っています。女性には重いです。	手動の石油ポンプを使って、若葉２号をペットボトルに移し替えました。
ホームセンターには、１０ｍｌの容量のスポイドも売っていて、便利です。	ジョウロに入れて、水で希釈して土にかけます。200倍にしました。	キラエースを、ちりとりですくって、ホウキで散らし、地面に薄くまきます。
キラエースの上から、ジョウロで若葉２号を散布しました。棒を差してみました。刺さった深さは３cmでした。	今日は子供の日でしたので、ちまきを食べました。緑茶の新茶と。	葉大根の花が終わり、実がつきました。食べられそうです。
ゴマ油で炒めて、かつお節と醤油で食べました。トゲトゲも柔らかいです。	５月１０日　近所の有機栽培で育てられたというバラです。	これは、市の施設にあるバラ園のバラです。良い香りがしました。
５月１１日　連休を避けて、京都の伏見稲荷神社に行きました。	赤い朱塗りの鳥居が、山頂までずっと続きます。空気が爽やか。	清水五条の駅の近くで、お麩料理を食べました。生麩が美味しかったです。
５月１２日　平安神宮です。広場にマーケットが出ていました。	平安神宮御苑では、初夏を迎え、杜若（かきつばた）が咲いています。	水もきれいで、首の長い鷺（さぎ）や色の鮮やかな鴨が住んでいます。
５月１４日　裏庭に咲いたミニバラ。色が落ちずに、長く咲きます。	微生物の力でマイナス数百ボルトに電位を下げる還元君。お茶を入れます。
５月１５日　もう一度、若葉２号をじょうろで散布します。	このように、ペットボトルに小分けして使うと便利です。	最初にキラエースを撒いてから、１０日経ち、深さは３cm→５cmになりました。
５月１６日　大根の種です。借りていた市民農園に残っていました。	５月１７日　これは春菊の花です。菊とは違った大胆なデザイン？	ニッコウキスゲという花です。次々に咲き出しました。大きな花です。
八丈島の明日葉の苗を入手したので、プランターに植えてみます。	キラエースと、バークのたっぷり入ったプランターを日陰に置きます。	祖父母の家に、畑の畝を作ってみようと考えました。資材はこれだけです。
キラエースを袋から開けて、土の上に撒きます。	バークとキラエースを混ぜ合わせて、しばらく放置しておきます。	いつも、好熱炭素菌の資材を撒くと、鳥が寄ってきます。何か美味しいもの？
５月１８日　神戸に学会に来ました。中華街で青島（チンタオ）ビール。	北京料理を食べました。割とあっさりとした味付けでした。	ホテルの窓から見る、小雨に立つポートタワーです。観覧車も見えます。
５月１９日は会議のあと、再び中華街で四川料理を食べました。辛い＋痺れる(山椒）という感じ。	会議の時に、韓国の方から頂いた、ソンファ茶です。柚子の中に色々な薬草が入っていて、煎じて飲みます。	５月２０日　朝から快晴です。昨日のポートタワーとは趣が違います。海の色も、空の色も、青くて美しかったです。
神戸を去る前に、中華街で広東料理を食べました。	小籠包（しょうろんぽう）です。中に熱い肉汁があるので要注意。	肉まんで有名な「老祥記」と同じ暖簾の「老祥紀」。これで２４０円。
商店街の奥にあります。老祥記のように並ばずに、店に入れました。	神戸から帰宅後、南京町で買った月餅を疲れなおしに食べました。	５月２１日　姫路方面に工場見学に行きました。新神戸の駅で集合。
５月２４日　庭の生垣のサツキが今までで最高でした。若葉２号噴霧。	５月２７日　プランターの三つ葉を豆腐、ベーコンで調理しました。	セロリとシメジをオリーブ油で炒めて冷凍したバジルを振りかけます。
３月に収穫した大根と人参を煮物にしました。まだ食べられました。	プランターのパセリを新玉ねぎに添えて食べました。	肥満遺伝子を調べるキットです。口内を綿棒で触って、送ります。
６月１日　最初にキラエースを撒いてから、２５日です。１０cmほど刺さるところも出てきました。	雑草が茂ってきました。これから梅雨を迎えると大変になります。	雑草の長さは数センチ程度なので、今の内に処理しておきます。
６月７日　雑草に塩を撒きます。５ｋｇ×６袋、送料込みで3500円ほど。	徳島の塩だということです。特にこだわりなく、自然塩がベストです。	ボールに塩を入れて、ゴム手袋をすると、手に優しい気がします。
このように、塩を草の上に撒いていきますが、多目が良いようです。	根が深い、大き目の雑草には、クワで掘って抜き、穴に塩を入れる。	数回繰り返すと、数ヶ月は雑草が生えない土地になるようです。

６月９日　兵庫県龍野市で、ＥＭの活動しておられるグループの皆さん米ぬかを、機械でほぐしてから、	活性液を投入します。一度に大量に作るには、機械が頼りになります。	バットに入れて、小分けします。月に一度、数十人が集まるそうです。
こわけした、EMぼかしです。龍野市の理解もあり、成果が上がっています。	EM菌については、こちらのページにまとめています。たつのEM利用研究会活動場所：たつの市揖保川公民館毎月第二土曜日午前中です。連絡先は、生駒さん（携帯：090-6907-5484）環境浄化・保全（生ゴミ堆肥化・資源、水質浄化）暮らしにEM利用（土作り、消臭・掃除）	６月１３日　ひと月前に植えた、明日葉の様子です。順調です。
アジサイが綺麗に咲いてきました。	同じ株から、赤と青のアジサイ	今年は、白いアジサイも咲きました。
６月１８日　朝８時頃、震度６弱の地震があり、灯籠が倒れました。	振動で揺れたのか、梅の木から、大きな熟した実が落下してきました。	塩を撒いて、１０日目です。うまく塩が効いた所は、黄色く枯れてきました。
６月２７日　地震のあと、ぎっくり腰になりました。EM活性液の初使用です。 50倍に希釈して噴霧しました。	このタンスの引き出しは、独特の匂いが強かったのですが、たっぷり噴霧して一晩でマシになりました。	６月２８日～７月８日にかけて、雨が降り続きました。（西日本豪雨です）
７月９日　明日葉を初収穫します。半日陰で夏の暑さから守りました。	枝分かれした真ん中の葉だけを収穫するようにします。黄色い汁が。	黄色い汁は、カルコンという成分で、これが重要です。独特の香りがします。
熱湯で1分ほど湯がいて、水にさらし、茎も刻んで利用。舞茸と合います。	明日葉の葉の部分の煮びたしです。レタスと合わせました。	7月１２日　ＥＭの野菜を取り扱っている、SPROUT（スプラウト）さんへ。
７月２１日　久しぶりの快晴です。夏の雲独特の形です。今年は猛暑です。	７月２２日　月を望遠鏡で観望してデジカメで撮影してみました。	７月２９日　台風が東から西に逆走してきました。今年は変な気象です。
７月３１日　火星が大接近しました。大望遠鏡２台で観望会をしました。	望遠鏡にCMOSカメラを取り付け、パソコンに動画を撮影します。	動画をRegistaxという無料のソフトで重ね合わせて（スタック）処理します。
火星は砂嵐が吹いて、表面が見えにくい状態で。黒いのは大シルチス。	土星がすっきりと見えました。輪がここまで開くのも久しぶりのことです。	木星の赤い目玉は大赤斑です。時々、色が濃くなります。久しぶり。
８月３日　金星が西の空に輝いています。拡大すると欠けていました。	８月２３日　塩５kg×６個のセットを合計７回（２００kg以上）撒きました。	ようやく、雑草が根から弱りました。思ったよりも多くの塩が必要でした。
８月２４日　台風２０号が接近。今年は数が多く、人工台風の噂もあります。	台風１９号を追いかけるように、台風２０号が徳島、神戸に上陸しました。	９月４日　台風２１号が大阪を通過し、関西空港にも大きな被害を出しました。
庭の大きなサザンカが倒れました。隣家から飛んできた瓦で屋根が損傷	近くの緑地公園でも、大きな木が何本も倒れているのを目撃しました。	これほどまでに、連続して大きな台風が関西を直撃するのも珍しいことです。６月１８日　大阪北部地震６月２８日～７月８日　西日本豪雨台風２０号　８月２４日台風２１号　９月４日台風２４号　９月３０日首都を岡山に移す計画があるとも言われており、それを良しとしない勢力が執拗に中国、関西方面を地震や台風などの気象兵器を使って嫌がらせをしているという見方も。
９月１８日　田舎の鳥取県米子に見舞いに行った時、皆生温泉の砂浜	前日は雨。穏やかな晴天で、砂風呂療法を２時間ほど試してみました。	松江の親戚から頂いた、和菓子。祖母の実家、島根県の安来を訪問。
９月２３日　山梨県の北杜市にある 2230mの瑞牆山（みずがき）山へ。	山頂は岩場の絶壁。絶景でした。途中で巨石がゴロゴロありました。	９月２４日　古神道の身曾岐（みそぎ）神社を参拝。中秋の名月の祭事中。
９月２８日　炭を使ってＥＭの結界を張ります。EM活性液の原液を用意。	EMX-GOLDを数滴垂らすか、スプレーします。EMXゴールド 10ml 10包入り	結界用のＥＭセラミックスを少量使います。知人に分けて頂きました。
秋雨が続いていましたが、久しぶりに天気は快晴です。この庭に張ります。	土を30cmほど掘ります。しかし、土が固いので15cmになりました。	まず、練炭を置きます。直径15cm、高さが7cmほどの円柱をしています。
練炭に、塩を一握り、EMセラミックスをパラパラ程度ふりかけます。	EM活性液の原液を100cc、上から注ぎ、EMさんお願いしますと唱えます	仕上げに、EMX-GOLDを数滴、100円ショップの容器から垂らす（スプレーも可）
土を上から被せ、私の場合、目印に棒を立てました。後で結びます。	炭が5m間隔で埋まっています。この庭の場合、36個も埋めました。	棒の下をEM活性液原液か、2倍希釈の活性液で線で結びます。結界の完成！
９月３０日　台風２４号が接近中です。何とか、作業を終わらせました。	10月2日　EM活性液を作製中です。 100円ショップのロウトが便利です。	キャップのネジに固定される方式です。作業がしやすくなりました。
日なたに置く様にすると、11月でも EMの活性化が進んできます。	作製してから2週間後、10月17日に使うことになりました。	PHを測定すると、3～4位でした。かなり活性化しているようです。
水で500倍に希釈して、庭全体に散布します。10リッターのジョウロを使って 40回分（0.4トン）、ひと月間、毎日散布。	EM活性液は掃除にも使えます。これは EMWという商品です。WはホワイトのW です。白いカーテンにも噴霧出来ます。	バケツに入れて、廊下や床は、モップ掛けをしました。手で磨くよりも楽です。自作EM活性液より安定で、柑橘の香り
ちなみに、これは、しゅわさかさん豆乳９：しゅわかさん１でﾖｰｸﾞﾙﾄに	飲用のためのＥＭです。「みくさのみたから」という講座で頂きました。 ●しゅわさかさんの作り方「モト」（これは分けてもらいます）に水と糖、塩を足して、温かい場所におきます。モトの5倍の天然水を足す。 ●目安の分量 500mlのペットボトルの場合 ①モト100ccほど ②糖（黒糖を推奨、果糖、はちみつ　　　　酵素ジュース等。未精製のもの　　　　私はEMのエサを使用）25g ③塩（岩塩等）　5g（ひとつまみ）	酸っぱく醸（かも）されて来たら飲み頃勢い良く泡が出るので蓋をゆるめます。腸の中の善玉菌が増えて、いわゆる「腸内フローラ」が豊になると、免疫、解毒、造血作用が高まり、また、脳の様々な力が高まると言われます。薬効成分を生み出す、様々な薬草の常在菌を加えて、ヴァージョンアップされ続けているものを分けて頂きました。私は痔になった時飲みました。 ●しゅわさかさんの参考書「新・地球を救う大変革」　比嘉照夫著
10月12日、１３日だけは、EMの散布を休みました。金沢で学会がありました。雅（みやび）な日本料理に感動です。	羽咋市の千里浜（ちりはま）なぎさドライブウェイは車で砂浜を走れます。日本で唯一、世界でも３ヵ所だけとか。	金沢城を見学しました。とても長い木の床の廊下が続いています。兼六園の横にあります。屋根は鉛で葺いてある
白山ドライブウェイ（スーパー林道）へ行きました。急峻な山肌から、白い滝が何本もかかっていて、心が洗われます。	紅葉も始まったばかりで、山の上に上がるにつれて、次第に赤や黄色の葉が鑑賞出来ました。白山展望台。	夕暮れになって、終点の白川郷に到着しました。岐阜県との境です。時間がなくて、すぐに戻りました。
１０月２１日　EM活性液を500倍希釈、カーボンバークエキス（若葉２号）の 200倍希釈、毎日撒き続けています。	今日は、小さい頃から縁のある近所のキリスト教の教会の50周年でした。青い空に、白い教会と十字架です。	１０月２２日　朝日の写真です。日の出が6時34分。次第に遅くなり日の暮れるのも早くなってきました。
１０月２５日　大阪の田辺という駅の近くにある、法楽寺にやって来ました。	法楽寺は皇室と関係のある寺だということで、立派な五重塔があります。	木羊子（ぼくようし）という版画家の生誕120周年記念展覧会が開催中。
１１月1日　今日から芝桜を植えます。晴天です。春に咲くのが楽しみです。	資材は、ベース（後述）の土に好熱炭素菌のバークを入れます。	要所、要所に好熱炭素菌の資材であるキラエースを適当な量、入れます。
ベースの土は、ホームセンターの真砂土、それに半分の料の野菜の土	植える穴には、ピートモスという苔、それに、バーミキュライトを追加	このような資材を、写真の５倍ほど使いました。軽トラックを借りました。
これが届いた芝桜です。約400株あり、これを1週間かけて、植えて行きます。	一つ、一つ、カップから取り出して、根をほぐしてから植えて行きます。	芝桜専門店「らくやのう」で購入しました。種類は、多い順番に、 ①ダニエルクッション（ピンク） ②リトルドット（白） ③スカーレットフレーム（紅ピンク） ④モンブラン（純白） ⑤オータムローズ（薄紫）後で追加で ⑥アトロプルプレア（薄ピンク）初めてなので、手入れのし易さ優先
芝桜は、25cm間隔で植えるのが、費用と見栄え、管理の上で良いそう	植えた後は、EM活性液の500倍希釈液をジョウロでかけました。	1週間かけて、植え終わったあとです。 1週間目は、土が乾かないように。
１１月１０日　会社の剣道大会でした。第64回の開催は新設のアリーナです。ここ１ヶ月の水遣り、土運び、雑草取りなどが伏線になり、冷たい床に長時間経ち続けたので痔になってしまいました	１１月１５日　数１０年間、咲かなかった藤を切ります。山藤に戻ったようです。	小さな実がなるキウイも枝が伸びるので、台風21号の傷みで切りました。
今年はザクロの立派な実がいくつも。水の中で割ると、実が飛び散りません。	１１月２２日　庭の木に赤い実がなりました。ピラカンサス？でしょうか。	昨年収穫して、冷凍保存していたミニトマトを半生で解凍し、スープに。
１１月２８日　近くの緑化都市植物園は秋には紅葉が綺麗です。これはザクロ	カエデも、数種類ありました。遠くから見ると、透明感があります。	１２月３日　痔になってしまったので、ノンカフェインのコーヒー、豆腐ドーナツ
１２月１１日　サザンカが、びっしり咲きました。例年よりも、蕾が多いです。	１２月１２日　金柑の木を植えました。来年以降、楽しみにしています。	１２月２４日　夕方１８時～近所にあるキリスト教の教会でイブ礼拝です。
１２月２５日　クリスマスの日。大阪に木下大サーカスが来たので見ました。	水の都、大阪です。道頓堀の水は、 EMを投入して美しくなったそうです。	帰りに、御堂筋のライトアップを見物。中之島公会堂の壁面に動画が投影。
１２月２８日　柚子が実をつけました。低い枝に、重そうな２つの黄色い実。	１２月２９日　EM菌を入れる前に、塩で雑草を枯らしましたが、また雑草の山。	１２月３１日　平成最後の大晦日には山芋のソバ、エビフライと寿司で閉め。