神谷式好熱炭素菌農法（収穫した大根の食べ方など）

このページのトピックは、大根の食べ方などです。好熱炭素菌とEM菌を組み合わせて、庭木や花、野菜、そして、ハーブに使ってできたものを、どうやって調理するか、家庭菜園で作った野菜の食べ方特集です。
２月４日　久しぶりにＥＭの活性液を散布します。約２５０倍に希釈しました	２月６日　今日は、太目の大根が収穫できました。でも短か目です。		大根の葉を、焼き飯（チャーハン）に使ってみました。シャキシャキします。
大根おろしにしました。ごまめを上にのせると、カリカリして美味しいです。	大根の葉を、大豆の水煮と一緒に炊きます。味噌汁の出汁の残りと。		２月９日　大根が沢山あるので、少し贅沢に、葉と一緒に一気に炊きました。
２月１１日　ソラマメの生長の様子。立ち上がっています。つぼみはまだ。		大根の葉陰の下です。涼しい感じ。土の上の、白い肌がきれいです。	２月１２日　長さと大きさ、太さの良いバランスのとれた大根を収穫しました。
穫れたての大根を輪切りにして、鉄板で焼き、ソース等食べました。	焼き鳥を串から外して、大根の葉と焼き飯（菜種油）にしてみました。		オーソドックスに、大根の味噌汁です。赤味噌も大根に合います。
２月１３日　大根の葉のお吸い物。庭の柚子を浮かべました。お餅です。	大根、大根の葉、有機ニンジンと糸こんにゃく。あっさり薄味で美味。		２月１５日　大根の葉、生姜、ちりめんジャコ、甘目の酢をかけてさっぱりと。
２月１７日　大根の菜飯（なめし）です。すりゴマをかけたのが合いました。	２月１８日　生の大根をスライスして生のレタスと。酵素を意識しました。		大根と、薩摩揚げ（ごぼう、レンコン）大根の葉、豚肉のスライスの煮込み。
２月１９日　大根の葉の根元の部分焼き鳥を串から外し、炒め合わせ。	すき焼きに大根を使ってみました。明日葉も、すき焼きに入れてみます。		すき焼きに入れる大根は、薄くスライスしてみました。牛肉と結構、合います。
２月２０日　今日は蕪（カブ）を収穫出来ました。１０月１５日に種まき。	カブを１／４にカットして、七輪の炭火で焼いてみました。香ばしい。		やはり、カブは白味噌で、お味噌汁にすると引き立ちます。葉も美味しい。
カブを薄く四角に切って、調理酢の中につけると、漬物風になります。	２月２１日　素晴らしい夕焼けでした。今年は、穏やかな天気が多いです。		大根の食べ方の定番です。多めに作って、つくり置きができるので重宝。
２月２２日　オキザリス（コモサ）を植えてみます。	オキザリスは、ピンクと黄色の２色を適当にばらして植えてみました。		オキザリスは、強くて種を落とします。椅子と机の周りに、繁りますように。
大根と、秋に収穫したサツマイモのクリーム煮です。体が温まります。	菜飯の第二弾。前はご飯に葉を混ぜ込みましたが、今度はのせて鰹節。		大根の葉を、浅漬け風にしたもの。薄くスライスして甘酢で一晩漬けます。
２月２４日　大根の輪切りと、葉を刻み、桜エビをたっぷり入れゴマ油。	面白い大根の食べ方。輪切りにした大根を海苔で包んで醤油と。		大根のクリームシチューです。大根の葉とソーセージをたっぷり使いました。
２月２６日　大根の葉は、根から外し、すぐに水につけると、パリッとします。	ラーメンに大根を入れてみました。味噌ラーメンに、サッパリと大根で。		大根と、ニンジンの輪切り、薩摩揚げ（ピリ辛レンコン、ゴボウ）が合います。
定番になった、大根のお味噌汁。薄くスライス、葉、出汁栄養ｽｰﾌﾟと。	２月２７日　大根の葉を、ジャコと薄揚げで炊き上げたお惣菜です。		２月２８日　大根、葉、薩摩揚げの煮物には、袋の出汁を使っています。
２月２９日　車で２０分ほどのところにある緑地公園の梅園に来ました。	楊貴妃の名前が付いた、赤い紅色の梅が印象的でした。小雨で人気が		ないので貸切状態でした。白い梅も清楚な感じがしてとても綺麗でした。
３月１日　大根の薄切りに、生ワカメ、釜揚げチリメンに、味噌と酢と砂糖	すき焼きをした残りのお汁に、大根人参を入れると、美味しいです。		３月２日　大根の葉の、根元だけをごま油で炒めました。結構いけます。
大根おろしを、たっぷりと食べました。最近、コロナウイルス騒動です。	大根の葉をゆがき、オリーブの実、キャベツ、人参、生ワカメのサラダ		次亜塩素酸スプレー、ハイクロライト。人体に影響がない、特許があります。
３月３日　今日は桃の節句、ひな祭りです。ホテルニューオータニ大阪で。	ミョウガとアスパラガスの苗を植えてみます。（昨年、ミョウガは成功）		アスパラガスの大株を、好熱炭素菌を入れてある場所に植えてみます。
ミョウガを植えました。日陰の塀の下で、どうなるか試してみます。	秋（１０月２３日）に蒔いた、空豆に花がつきました。控えめな花です。		大根の葉、輪切り、薩摩揚げ（ゴボウ）お餅を３つ入れて、餅雑炊風です。
大根の角切りが入った大根めし。炊く時から入れるので、柔らかい。	大根の直径は、8～9cm程度です。今年の最大の太さかもしれません。		大根の葉とカツオ節を甘辛く炒めて炊き上げた、ご飯の友のようなもの。
３月４日　大根を使った豚汁のようなもの。大き目の器で、たっぷりと。	大根のお味噌汁です。玉ねぎと人参を入れて、出汁栄養スープと。		大根の薄切りと、ワカメ、カキの味噌汁です。胃に優しい気がします。
大根おろしと、菊芋です。キクイモは糖尿の気がある人にお勧めです。	大根おろしと、桜エビ。カルシウムとミネラルのバランスが整いそうです。		大根おろしとシーチキンの組み合わせです。サッパリして美味しいです。
３月６日　高麗芝を植えてみることにしました。芝の目土を使ってみます。	芝はホームセンターで買いました。大体の広さを、芝を敷いて確認です。		雑草を丁寧にぬいた地面に、好熱炭素菌資材（キラグリーンS）をまき、
次に、ホームセンターの芝の目土を軽く蒔きました。最後にしっかりと水。	芝を敷き終わった所です。夏には庭が美しい緑に覆われますように。		３月７日　庭の梅の木のつぼみがほころびてきました。今年は控えめ。
長野県の寒天メーカー「寒天本舗」が作った、鎌田實先生推薦のお粥。	インスタント食品ですが、心をこめて体に優しく、丁寧に作られています。		今年は、大根をさつま揚げと煮込むことをよくしました。（ゴボウ、ジャコ天）
大根は、大きな鍋で、いっぺんに作るのも美味しい食べ方に感じます。	３月９日　茹でた大豆に、大根の葉を入れてからめ、サラダのトッピングに		３月１０日　大根の葉の吸い物です。少し大きめに刻んで入れてみました。
固めの大根の葉の根元、茹でてから炒めてマヨネーズをかけてみました。	３月１１日　大根の葉を使った蕎麦。（そば）。柚子七味をかけると美味。		大根の葉を使った、クリームスープ。ハムを刻んで入れています。
大根の葉をシーチキンと炒めたもの。固い葉は、始めに茹でておきます。	３月１２日　好熱炭素菌のバークエキスを希釈して芝生に散布。PHは6		会社の事務所の庭に、大きなハナミズキが咲きました。手の平大。
３月１３日　久しぶりにＥＭ活性液を散布します。Ｕネットに入会しました。	大根の葉の茎の部分を、茹でて炒めて、生のキャベツと混ぜます。		３月１４日　大根の葉を下茹でしてサバの缶詰と合えて加熱調理。
３月１６日　大根の葉も終わりに近づきました。生姜とニンニク炒め。	釜揚げうどんに、大根の葉という組み合わせを試してみました。		大根の葉と大根、人参の千切り。レモン風味のオリーブ油をかけて。
３月１７日　大根の葉を、先にゆでておいてから、大根と薄揚げ、煮干し。	３月１８日　長い間楽しませて頂きましたが、そろそろ大根も終わりです。		これが最後に収穫した２本の大根。トウが立ってきたので急いで収穫。
８割蕎麦（そば）に大根を具材に柚子七味をかけたものです。	空豆（ソラマメ）の様子です。背が高くなってきたので、支柱が要るかも。		１０日前に貼った、高麗芝の様子。数日おきに雨が降って助かります。
３月１９日　大根の葉を刻んだものに酢と砂糖のゴマダレを合えたもの。	３月２０日　ワカメとエノキのスープ。大根の輪切りと入れて、あっさりと。		大根のトウの部分を柔らかく茹でて、トマト、大根、オリーブ油のサラダに。
昨年、頂いた、無農薬のレモンです。シロップ漬け。紅茶に入れたりします。	大根と鶏肉のクリーム煮です。かなり濃厚な味で、ワインと合います。		大根と牛スライス肉のシチューです。強い味付けで、ウイスキーと合います。
水素水の濃度を測る試薬です。一滴垂らすと、0.1ppmの水素です。	5滴垂らしても、試薬の青い色が消える場合、2.5ppmの水素です。		試薬を入れても、測定する水が青いままの場合、そこで止めます。
水素水のスティック。マグネシウムとセラミックが入っていています。	大相撲は、コロナで観客なしで開催され、神送りの儀式が見れました。		天照大御神の純金メダルというもの、縁があって我が家に来ました。
３月２２日　雪やなぎにオキザリス。色の対比が美しい。	３月２５日　最後の大根で冷蔵庫にあるもの使い切り。菜種油生姜炒め。		それを、焼きサバの身をほぐしてご飯にまぶしたものに添えました。
大根おろしは、カキを蒸したものに添えて、もみじおろしと合わせて。	大根をさつま揚げ（ピリ辛）と煮たもの。何度も食べました。また来年。		思いがけず、全て、和食になりました。大根は、日本食に欠かせないです。
大根を、牛肉と、肉じゃが風にしたものです。カレーにも出来そうです。	３月２８日　大根と厚揚げの赤味噌の味噌汁。これで、今年の大根終わり！		３月３０日　タニタ食堂という健康的なランチのお店で、栄養をとりました。
４月２日　今年は、コロナのためにマスクをつけて桜見。山桜でしょうか。	４月３日　人混みを避けて、山の方に向かうと、コバノミツバツツジ。		４月４日　昨年の行った、芝桜としだれ桜の咲いている穴場に。
妹が送ってくれたクレソンと、隣家が下さったレモンをサラダにしました。	４月６日　春先に植えた、高麗芝の様子です。ほぼ毎日、水をあげます。		４月９日　三ツ葉が採れました。大きいので、食べ応えがあります。
４月１２日　サトイモ、人参などの煮物と三つ葉も香りが良くて合う。	４月１６日　なすびの薄切りに塩をかけたものに、三つ葉の刻んだ葉。		近くの公園では、色々な花が美しく植えてありました。百花繚乱です。
４月２５日　毎年いただく、竹の子が今年も届きました。米ぬかとセット。	竹の子をカレーライスに入れてみました。サバ缶詰と合います。		竹の子を魚のグリルで焼いて、酢味噌をつけて副菜にしました。
定番の竹の子の煮物です。人参、糸こんにゃく、ホウレンソウなど。	４月２８日　昨年植えた、芝桜苗が１年でここまで大きくなりました。		レモンバームの種が落ちてそのまま置いておくと、春に新しい芽が出ます。
ミントにお湯をかけた、ミントティーとアーモンドで、お茶を飲みました。	５月１日　今年も新しい土を入れて畑の準備をします。好熱炭素菌資材。		畳２畳分のスペースに、バーク資材、キラグリーンスーパーを混ぜます。
全て混ぜ合わせて、これから、晴天の日に５回ほど、耕して活性化します。	５月７日　空豆（そらまめ）の実は、空を向くので、ソラマメなのだそう。		でも、実が大きくなると、普通の豆のように下に垂れ下がります。
少し若いソラマメを、ケチャップで炒めた新玉ねぎに入れました。	５月１２日　裏口の押入れの下に野良ねこが子猫を生みました。		２匹＋２匹に分けて育てているようです。この組は、成長が遅い組です。
５月１４日　箕面の勝尾寺に知人の平癒祈願に行きました。弁財天。	今年はねずみ年です。野良の白猫と対照的なので、張子を写しました。		本堂の中にで、般若心経をなど読みました。太鼓の音が迫力です。
５月２０日　空豆が、ほぼ成長していたので、これから収穫です。	塩ゆでにして、サッとザルに入れて。ビールと合いますし、応用が効きます。		５月２１日　このところ、日中暑く、夕方から涼しくなります。ニッコウキスゲ。
５月２５日　滋賀県の道の駅マキノで見つけた、破竹という野菜です。	５月２６日　奥琵琶湖の湖畔でサギをフィールドスコープで撮影しました。		野鳥センターの近くで、体重１５kg 長さ１ｍの鯉が釣られていました。
敦賀気比神社の鳥居は、日本の三大鳥居とも言われる立派なもの。	敦賀にある晴明神社の周辺に、昔安部晴明が住んで天文の研究を？		小江神社の駐車場を借りました。
５月２７日　最後の収穫前の空豆。クマンバチが受粉に協力してくれた。	大きいものは、この位あります。さやには、４つほど入っています。		発泡スチロールに一杯になりました。サヤに１～２個の小さなものもある。
５月２８日　朝から気温が上がりだしました。植える苗をまとめています。	オクラを何種類も、トマト、紫蘇も。アスパラガスもありましたが・・・・。		サツマ芋を２種類植えてみました。これから梅雨になりそうな気配です。

このページのトピックは、大根の食べ方などです。好熱炭素菌とEM菌を組み合わせて、庭木や花、野菜、そして、ハーブに使ってできたものを、どうやって調理するか、家庭菜園で作った野菜の食べ方特集です。
２月４日　久しぶりにＥＭの活性液を散布します。約２５０倍に希釈しました	２月６日　今日は、太目の大根が収穫できました。でも短か目です。		大根の葉を、焼き飯（チャーハン）に使ってみました。シャキシャキします。
大根おろしにしました。ごまめを上にのせると、カリカリして美味しいです。	大根の葉を、大豆の水煮と一緒に炊きます。味噌汁の出汁の残りと。		２月９日　大根が沢山あるので、少し贅沢に、葉と一緒に一気に炊きました。
２月１１日　ソラマメの生長の様子。立ち上がっています。つぼみはまだ。		大根の葉陰の下です。涼しい感じ。土の上の、白い肌がきれいです。	２月１２日　長さと大きさ、太さの良いバランスのとれた大根を収穫しました。
穫れたての大根を輪切りにして、鉄板で焼き、ソース等食べました。	焼き鳥を串から外して、大根の葉と焼き飯（菜種油）にしてみました。		オーソドックスに、大根の味噌汁です。赤味噌も大根に合います。
２月１３日　大根の葉のお吸い物。庭の柚子を浮かべました。お餅です。	大根、大根の葉、有機ニンジンと糸こんにゃく。あっさり薄味で美味。		２月１５日　大根の葉、生姜、ちりめんジャコ、甘目の酢をかけてさっぱりと。
２月１７日　大根の菜飯（なめし）です。すりゴマをかけたのが合いました。	２月１８日　生の大根をスライスして生のレタスと。酵素を意識しました。		大根と、薩摩揚げ（ごぼう、レンコン）大根の葉、豚肉のスライスの煮込み。
２月１９日　大根の葉の根元の部分焼き鳥を串から外し、炒め合わせ。	すき焼きに大根を使ってみました。明日葉も、すき焼きに入れてみます。		すき焼きに入れる大根は、薄くスライスしてみました。牛肉と結構、合います。
２月２０日　今日は蕪（カブ）を収穫出来ました。１０月１５日に種まき。	カブを１／４にカットして、七輪の炭火で焼いてみました。香ばしい。		やはり、カブは白味噌で、お味噌汁にすると引き立ちます。葉も美味しい。
カブを薄く四角に切って、調理酢の中につけると、漬物風になります。	２月２１日　素晴らしい夕焼けでした。今年は、穏やかな天気が多いです。		大根の食べ方の定番です。多めに作って、つくり置きができるので重宝。
２月２２日　オキザリス（コモサ）を植えてみます。	オキザリスは、ピンクと黄色の２色を適当にばらして植えてみました。		オキザリスは、強くて種を落とします。椅子と机の周りに、繁りますように。
大根と、秋に収穫したサツマイモのクリーム煮です。体が温まります。	菜飯の第二弾。前はご飯に葉を混ぜ込みましたが、今度はのせて鰹節。		大根の葉を、浅漬け風にしたもの。薄くスライスして甘酢で一晩漬けます。
２月２４日　大根の輪切りと、葉を刻み、桜エビをたっぷり入れゴマ油。	面白い大根の食べ方。輪切りにした大根を海苔で包んで醤油と。		大根のクリームシチューです。大根の葉とソーセージをたっぷり使いました。
２月２６日　大根の葉は、根から外し、すぐに水につけると、パリッとします。	ラーメンに大根を入れてみました。味噌ラーメンに、サッパリと大根で。		大根と、ニンジンの輪切り、薩摩揚げ（ピリ辛レンコン、ゴボウ）が合います。
定番になった、大根のお味噌汁。薄くスライス、葉、出汁栄養ｽｰﾌﾟと。	２月２７日　大根の葉を、ジャコと薄揚げで炊き上げたお惣菜です。		２月２８日　大根、葉、薩摩揚げの煮物には、袋の出汁を使っています。
２月２９日　車で２０分ほどのところにある緑地公園の梅園に来ました。	楊貴妃の名前が付いた、赤い紅色の梅が印象的でした。小雨で人気が		ないので貸切状態でした。白い梅も清楚な感じがしてとても綺麗でした。
３月１日　大根の薄切りに、生ワカメ、釜揚げチリメンに、味噌と酢と砂糖	すき焼きをした残りのお汁に、大根人参を入れると、美味しいです。		３月２日　大根の葉の、根元だけをごま油で炒めました。結構いけます。
大根おろしを、たっぷりと食べました。最近、コロナウイルス騒動です。	大根の葉をゆがき、オリーブの実、キャベツ、人参、生ワカメのサラダ		次亜塩素酸スプレー、ハイクロライト。人体に影響がない、特許があります。
３月３日　今日は桃の節句、ひな祭りです。ホテルニューオータニ大阪で。	ミョウガとアスパラガスの苗を植えてみます。（昨年、ミョウガは成功）		アスパラガスの大株を、好熱炭素菌を入れてある場所に植えてみます。
ミョウガを植えました。日陰の塀の下で、どうなるか試してみます。	秋（１０月２３日）に蒔いた、空豆に花がつきました。控えめな花です。		大根の葉、輪切り、薩摩揚げ（ゴボウ）お餅を３つ入れて、餅雑炊風です。
大根の角切りが入った大根めし。炊く時から入れるので、柔らかい。	大根の直径は、8～9cm程度です。今年の最大の太さかもしれません。		大根の葉とカツオ節を甘辛く炒めて炊き上げた、ご飯の友のようなもの。
３月４日　大根を使った豚汁のようなもの。大き目の器で、たっぷりと。	大根のお味噌汁です。玉ねぎと人参を入れて、出汁栄養スープと。		大根の薄切りと、ワカメ、カキの味噌汁です。胃に優しい気がします。
大根おろしと、菊芋です。キクイモは糖尿の気がある人にお勧めです。	大根おろしと、桜エビ。カルシウムとミネラルのバランスが整いそうです。		大根おろしとシーチキンの組み合わせです。サッパリして美味しいです。
３月６日　高麗芝を植えてみることにしました。芝の目土を使ってみます。	芝はホームセンターで買いました。大体の広さを、芝を敷いて確認です。		雑草を丁寧にぬいた地面に、好熱炭素菌資材（キラグリーンS）をまき、
次に、ホームセンターの芝の目土を軽く蒔きました。最後にしっかりと水。	芝を敷き終わった所です。夏には庭が美しい緑に覆われますように。		３月７日　庭の梅の木のつぼみがほころびてきました。今年は控えめ。
長野県の寒天メーカー「寒天本舗」が作った、鎌田實先生推薦のお粥。	インスタント食品ですが、心をこめて体に優しく、丁寧に作られています。		今年は、大根をさつま揚げと煮込むことをよくしました。（ゴボウ、ジャコ天）
大根は、大きな鍋で、いっぺんに作るのも美味しい食べ方に感じます。	３月９日　茹でた大豆に、大根の葉を入れてからめ、サラダのトッピングに		３月１０日　大根の葉の吸い物です。少し大きめに刻んで入れてみました。
固めの大根の葉の根元、茹でてから炒めてマヨネーズをかけてみました。	３月１１日　大根の葉を使った蕎麦。（そば）。柚子七味をかけると美味。		大根の葉を使った、クリームスープ。ハムを刻んで入れています。
大根の葉をシーチキンと炒めたもの。固い葉は、始めに茹でておきます。	３月１２日　好熱炭素菌のバークエキスを希釈して芝生に散布。PHは6		会社の事務所の庭に、大きなハナミズキが咲きました。手の平大。
３月１３日　久しぶりにＥＭ活性液を散布します。Ｕネットに入会しました。	大根の葉の茎の部分を、茹でて炒めて、生のキャベツと混ぜます。		３月１４日　大根の葉を下茹でしてサバの缶詰と合えて加熱調理。
３月１６日　大根の葉も終わりに近づきました。生姜とニンニク炒め。	釜揚げうどんに、大根の葉という組み合わせを試してみました。		大根の葉と大根、人参の千切り。レモン風味のオリーブ油をかけて。
３月１７日　大根の葉を、先にゆでておいてから、大根と薄揚げ、煮干し。	３月１８日　長い間楽しませて頂きましたが、そろそろ大根も終わりです。		これが最後に収穫した２本の大根。トウが立ってきたので急いで収穫。
８割蕎麦（そば）に大根を具材に柚子七味をかけたものです。	空豆（ソラマメ）の様子です。背が高くなってきたので、支柱が要るかも。		１０日前に貼った、高麗芝の様子。数日おきに雨が降って助かります。
３月１９日　大根の葉を刻んだものに酢と砂糖のゴマダレを合えたもの。	３月２０日　ワカメとエノキのスープ。大根の輪切りと入れて、あっさりと。		大根のトウの部分を柔らかく茹でて、トマト、大根、オリーブ油のサラダに。
昨年、頂いた、無農薬のレモンです。シロップ漬け。紅茶に入れたりします。	大根と鶏肉のクリーム煮です。かなり濃厚な味で、ワインと合います。		大根と牛スライス肉のシチューです。強い味付けで、ウイスキーと合います。
水素水の濃度を測る試薬です。一滴垂らすと、0.1ppmの水素です。	5滴垂らしても、試薬の青い色が消える場合、2.5ppmの水素です。		試薬を入れても、測定する水が青いままの場合、そこで止めます。
水素水のスティック。マグネシウムとセラミックが入っていています。	大相撲は、コロナで観客なしで開催され、神送りの儀式が見れました。		天照大御神の純金メダルというもの、縁があって我が家に来ました。
３月２２日　雪やなぎにオキザリス。色の対比が美しい。	３月２５日　最後の大根で冷蔵庫にあるもの使い切り。菜種油生姜炒め。		それを、焼きサバの身をほぐしてご飯にまぶしたものに添えました。
大根おろしは、カキを蒸したものに添えて、もみじおろしと合わせて。	大根をさつま揚げ（ピリ辛）と煮たもの。何度も食べました。また来年。		思いがけず、全て、和食になりました。大根は、日本食に欠かせないです。
大根を、牛肉と、肉じゃが風にしたものです。カレーにも出来そうです。	３月２８日　大根と厚揚げの赤味噌の味噌汁。これで、今年の大根終わり！		３月３０日　タニタ食堂という健康的なランチのお店で、栄養をとりました。
４月２日　今年は、コロナのためにマスクをつけて桜見。山桜でしょうか。	４月３日　人混みを避けて、山の方に向かうと、コバノミツバツツジ。		４月４日　昨年の行った、芝桜としだれ桜の咲いている穴場に。
妹が送ってくれたクレソンと、隣家が下さったレモンをサラダにしました。	４月６日　春先に植えた、高麗芝の様子です。ほぼ毎日、水をあげます。		４月９日　三ツ葉が採れました。大きいので、食べ応えがあります。
４月１２日　サトイモ、人参などの煮物と三つ葉も香りが良くて合う。	４月１６日　なすびの薄切りに塩をかけたものに、三つ葉の刻んだ葉。		近くの公園では、色々な花が美しく植えてありました。百花繚乱です。
４月２５日　毎年いただく、竹の子が今年も届きました。米ぬかとセット。	竹の子をカレーライスに入れてみました。サバ缶詰と合います。		竹の子を魚のグリルで焼いて、酢味噌をつけて副菜にしました。
定番の竹の子の煮物です。人参、糸こんにゃく、ホウレンソウなど。	４月２８日　昨年植えた、芝桜苗が１年でここまで大きくなりました。		レモンバームの種が落ちてそのまま置いておくと、春に新しい芽が出ます。
ミントにお湯をかけた、ミントティーとアーモンドで、お茶を飲みました。	５月１日　今年も新しい土を入れて畑の準備をします。好熱炭素菌資材。		畳２畳分のスペースに、バーク資材、キラグリーンスーパーを混ぜます。
全て混ぜ合わせて、これから、晴天の日に５回ほど、耕して活性化します。	５月７日　空豆（そらまめ）の実は、空を向くので、ソラマメなのだそう。		でも、実が大きくなると、普通の豆のように下に垂れ下がります。
少し若いソラマメを、ケチャップで炒めた新玉ねぎに入れました。	５月１２日　裏口の押入れの下に野良ねこが子猫を生みました。		２匹＋２匹に分けて育てているようです。この組は、成長が遅い組です。
５月１４日　箕面の勝尾寺に知人の平癒祈願に行きました。弁財天。	今年はねずみ年です。野良の白猫と対照的なので、張子を写しました。		本堂の中にで、般若心経をなど読みました。太鼓の音が迫力です。
５月２０日　空豆が、ほぼ成長していたので、これから収穫です。	塩ゆでにして、サッとザルに入れて。ビールと合いますし、応用が効きます。		５月２１日　このところ、日中暑く、夕方から涼しくなります。ニッコウキスゲ。
５月２５日　滋賀県の道の駅マキノで見つけた、破竹という野菜です。	５月２６日　奥琵琶湖の湖畔でサギをフィールドスコープで撮影しました。		野鳥センターの近くで、体重１５kg 長さ１ｍの鯉が釣られていました。
敦賀気比神社の鳥居は、日本の三大鳥居とも言われる立派なもの。	敦賀にある晴明神社の周辺に、昔安部晴明が住んで天文の研究を？		小江神社の駐車場を借りました。
５月２７日　最後の収穫前の空豆。クマンバチが受粉に協力してくれた。	大きいものは、この位あります。さやには、４つほど入っています。		発泡スチロールに一杯になりました。サヤに１～２個の小さなものもある。
５月２８日　朝から気温が上がりだしました。植える苗をまとめています。	オクラを何種類も、トマト、紫蘇も。アスパラガスもありましたが・・・・。		サツマ芋を２種類植えてみました。これから梅雨になりそうな気配です。