トップページ > 季節の一品
季節の旬のものを、一品入れると、見た目も、栄養もぐっと良くなります。
特に、野菜や果物には、その季節に必要な栄養素を含んだものが、
自然に出来るようですので、うまく活用してみましょう。
作り方も、素材の味を生かすような、シンプルなものの方が、
必要以上に手を加えるよりも、色もあせずに、引き立つの
ではないでしょうか。栄養も残ります。
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ヨガ正食法でも、季節の旬のもの、地元で取れるものを
大切にしています。
季節のお菓子のページへ 食事の後のデザートにも、 季節感を取り入れたり ちょっとの工夫で、見栄えと 印象に、大きな変化! 写真は、桜わらび餅。 |
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