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洋食は、カロリーが高いものが多いのですが、 チーズなど、栄養価の高い食品も多く含まれます。 ケーキなど甘い食品は、当然、糖分が多く、 過剰にとると、体内のカルシウムを減らしてしまい、 骨格だけでなく、視力等にも影響を与えます。 |
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そこで、
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美味しく、カルシウムを補給したいことろです。 カルシウムは、小魚や、めざしで取るのが 日本人には良いかと思いますが、チーズも 優秀なカルシウム補給になる食品です。 |
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豆乳です。 イソフラボンが豊富で 女性ホルモンを補う 働きがあります。 |
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めざしです。小口で買うと スーパーでも割高ですが、 ←通販なら安いです。 昔ながらの製法で、塩も ややきつめですが、 毎朝食べています。 |
このチーズは、カチョカバロと呼ばれるものです。
最近、インターネットでの通信販売で売れ行きが
好調なチーズだそうです。
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独特の丸みがあるチーズ 切りたくないです。 |
でも、食べるために、 庖丁で、仕方なく輪切りに。 |
フライパンで、弱火で加熱 してみました。 |
ふやけて、少し、焦げそうに なったところが食べ頃! |
イタリア語で、カチョ(CACIO)がチーズ、カバロ(CAVALLO)が馬
という意味だそうです。馬の鞍につるして運んでいたから。
とか、調べたら書いてありましたが、イタリア人に聞かないと
分からないかも?しれません!
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自宅で焼けるピザ焼き器が あれば、具を自分で考えて のせられるので、ヘルシー なピザが出来ます。この 家庭用ピザ先焼き器は、数分で 直径30cmのピザが焼けます。 |
チーズは、ピザも美味しいです。 家のオーブンで焼いているところ |
市販のものに、トマトを のせてみました。チーズと 野菜の相性バッチリです。 |
その他、ピザ焼き器特集のページ |
ワインとパンににチーズは合いますね。 美味しく楽しく! 最近、米粉のパン、気に入っています。 もっちりした食感が好みです。 |
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イタリア・トスカーナ赤ワイン
<恵比寿ワインマート> |