スタミナのある夕食で明日の活力を!


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洋食は、カロリーが高いものが多いのですが、
チーズなど、栄養価の高い食品も多く含まれます。

ケーキなど甘い食品は、当然、糖分が多く、
過剰にとると、体内のカルシウムを減らしてしまい、
骨格だけでなく、視力等にも影響を与えます。

そこで、

美味しく、カルシウムを補給したいことろです。
カルシウムは、小魚や、めざしで取るのが
日本人には良いかと思いますが、チーズも
優秀なカルシウム補給になる食品です。
豆乳です。
イソフラボンが豊富で
女性ホルモンを補う
働きがあります。
通販のめざしは割安。
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めざしです。小口で買うと
スーパーでも割高ですが、
←通販なら安いです。

昔ながらの製法で、塩も
ややきつめですが、
毎朝食べています。


このチーズは、カチョカバロと呼ばれるものです。
最近、インターネットでの通信販売で売れ行きが
好調なチーズだそうです。

独特の丸みがあるチーズ
切りたくないです。
でも、食べるために、
庖丁で、仕方なく輪切りに。
フライパンで、弱火で加熱
してみました。
ふやけて、少し、焦げそうに
なったところが食べ頃!

イタリア語で、カチョ(CACIO)がチーズ、カバロ(CAVALLO)が馬
という意味だそうです。馬の鞍につるして運んでいたから。
とか、調べたら書いてありましたが、イタリア人に聞かないと
分からないかも?しれません!

自宅で焼けるピザ焼き器が
あれば、具を自分で考えて
のせられるので、ヘルシー
なピザが出来ます。この
家庭用ピザ先焼き器は、数分で
直径30cmのピザが焼けます。
チーズは、ピザも美味しいです。
家のオーブンで焼いているところ
市販のものに、トマトを
のせてみました。チーズと
野菜の相性バッチリです。
その他、ピザ焼き器特集のページ



ワインとパンににチーズは合いますね。
美味しく楽しく!
最近、米粉のパン、気に入っています。
もっちりした食感が好みです。
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